Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем.
Одним из первых одомашненных растений был чеснок. Его целебные свойства описывали еще в древности греческие и индийские врачи. Причиной одного из восстаний в Древнем Египте стала недостача чеснока в рационе питания рабочих. Чеснок – природный источник фитонцидов, эфирных масел и витаминов групп B и D. Чеснок без преувеличения можно назвать средством лечения и профилактики многих заболеваний, однако и чеснок имеет свои заболевания. Мы расскажем о 5 самых распространённых из них, а также методах их лечения и профилактики.
1. Гниль донца
Возбудители – грибы рода Fusarium. Первые признаки болезни – пожелтение чесночных «перьев». Далее происходит потемнение чесночных луковиц, которые при этом становятся мягкими. Позже луковицы и корни растения покрываются гнилью, и чеснок погибает. Употребление инфицированных растений в пищу может стать причиной диареи. Лечение состоит в опрыскивании чеснока такими фунгицидами, как «Актара» и «Каратэ Зеон». Для профилактики посевной материал обрабатывают раствором фундозола.
2. Шейковая гниль чеснока
Возбудители – грибы рода Botrytis. При появлении заболевания на стебле образуются бледные или серые пятна, которые со временем увеличивается. При этом зубчики чеснока становятся мягче, образуется гниль, которая ведет к гибели растения. Для профилактики используют стерильный грунт, не допускают излишнего повышения влажности почвы и воздуха. Чеснок с симптомами шейковой гнили подлежит уничтожению.
3. Ржавчина чеснока
Возбудитель – гриб Puccinia allii. Симптомом болезни служит образование желто-рыжих пятен на листьях. Со временем они темнеют, что сопровождается отмиранием листьев. При лечении листья с пятнами отрывают и уничтожают, а само растение обрабатывают раствором медного купороса, бордосской жидкостью, нашатырным спиртом, препаратами «Оксихом» или «Ридомил Голд МЦ 68 WG». Для профилактики семена перед посадкой обрабатывают слабым раствором формалина.
4. Зеленая плесень или пенициллез
Возбудители – грибы рода Penicillium. Первым симптомом заболевания служит появление желтых пятен на донце чеснока. Пятна постепенно вдавливается, зубчики чеснока становятся мягкими на ощупь, а растение покрывается белым налетом, который впоследствии зеленеет. Через 2-3 месяца после появления первых симптомов растение погибает. Чеснок с признаками зеленой плесени подлежит уничтожению. Для профилактики семена и почву перед посадкой обрабатывают медным купоросом или препаратом «ХОМ».
5. Желтая карликовость чеснока
Возбудитель – вирус Onion yellow dwarf virus. При этом заболевании листья чеснока деформируются, на них появляются желтые пятна. Растение при этом замедляет или останавливает рост. Чеснок с признаками желтой карликовости подлежит уничтожению. Для профилактики после сбора урожая растительные остатки собирают и сжигают.
А если вы хотите иметь свежую зелень круглый год, то читайте здесь, как вырастить чеснок на подоконнике!
