Мы привыкли в быту разделять все на овощи и фрукты, поэтому считаем, что с легкостью можем отличить один от другого, но с точки зрения ботаники все гораздо сложнее.

7 плодов, которые мы считали овощами

Всеобщим заблуждением является то, что фрукты должны быть сладкими. Именно по такому принципу мы отделяем их от овощей. Однако, это ошибочная теория. Даже тыкву относят к фруктам, а все потому, что она имеет семена и принадлежит к семейству тыквенных.

Овощи являются съедобной частью растений. Они могут состоять из листьев или корней, как салат и морковка, луковиц и даже цветков (цветная капуста). Как видите все не так просто. Давайте разбираться кто есть кто.

1. Зеленая фасоль

Зеленая фасоль
источник: themysteriousworld.com

Зеленые бобы выращиваются более 7000 лет. Всем нам давно известна зеленая фасоль, но мы ошибочно считаем ее овощем. На самом деле — это плод растений семейства бобовые. Это очень разнообразное семейство, которое насчитывает более 130 видов.

2. Абельмош

Растение окра
источник: themysteriousworld.com

Абельмош или как его еще называют окра, дамские пальчики не имеет сладкого вкуса. С точки зрения ботаники — это плод. По вкусу — это что-то среднее между кабачками и стручковой фасолью. Выращивается во всем мире и широко используется в индийских и карибских блюдах. Можно употреблять в сыром виде, жарить или готовить на пару.

3. Оливки

Оливковая веточка
источник: themysteriousworld.com

С научной токи зрения оливки — это плоды костянка. Возникнув из Средиземного моря, вечнозеленые оливковые деревья теперь можно увидеть в теплых районах по всему миру. Из-за своей горечи оливки нельзя есть в сыром виде. Их нужно обрабатывать рассолом. Именно поэтому оливки продаются только маринованные.

4. Баклажаны

Синий баклажан
источник: themysteriousworld.com

Есть 770 различных сортов баклажанов, которые растут в умеренном климате по всему миру. Они различаются как по размеру, так и по цвету. Вопреки распространенному мнению, баклажаны — это не овощи, а фрукты.

Баклажан – фрукт из семейства пасленовых. Это родственник помидора и картофеля. Интересно, что баклажан классифицируется как ягода. Он имеет белую плоть внутри с небольшими семенами. Баклажаны имеют фиолетовые, зеленые или лавандовые цвета. На вкус он очень горький.

5. Болгарский перец

Красный перец
источник: themysteriousworld.com

Вы можете найти какую-либо связь между болгарским перцем и фруктами? С биологической точки зрения, болгарский перец — это фрукт.

Все перцы, включая болгарский, — фрукты семейства кайенских перцев. Как баклажаны и помидоры, они входят в семейство пасленовых.

Перцы содержат небольшую сладость, которая зависит от цвета. Перец бывает в зеленых, желтых, оранжевых, красных цветах. Красный — самый сладкий, а зеленый имеет горький вкус. Желтый и оранжевый перец немного слаще, чем зеленый.

6. Огурец

Зелены огурец
источник: themysteriousworld.com

Огурцы — член семейства тыквенных. Поскольку развивается из цветка, то относится к классу фрукты. Как многие из нас знают, что огурец на 96 % состоит из воды. Его не только употребляют в пишу в сыром и маринованном виде, но и используют в косметических целях для ухода за кожей, волосами и лечения солнечных ожогов.

7. Тыква

Большая тыква
источник: pixabay.com

Все разновидности тыквы классифицируются как фрукты, поскольку содержит семена и мякоть внутри. Тыкву употребляют в пищу в вареном или запеченном виде. Она очень богата питательными веществами, а еще традиционно тыкву используют как украшение на Хеллоуин.

Природа очень богата и разнообразна, всех ее особенностей не знают даже профессиональные биологи. но теперь вы знаете немного больше интересных фактов о матери-природе.

Больше интересного об овощах и фруктах:Гиганты-рекордсмены. 10 самых больших овощей и фруктов в истории


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...