Для любителей пирога и блинов с яблоками стоит приготовить вкусное и красивое блюдо – «Блинный порог с творогом и яблоками». Торжественная выпечка для праздничного стола на Масленицу или воскресного, семейного чаепития.

Блинный десерт с яблоками

Блинный десерт с яблоками
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, нам понадобятся:

Начинка:
— яблоки – пара шт.;
— лайм или лимон – 1 шт.;
— творог – 300-500 г.;
— яйцо – 1 шт.;
— сливочное масло – 15-20 г.;
— сахар – 40г.

Заливка:
— яйцо – 1 шт.;
— сметана или сливки – 50 г.;
— сахар – 20 г.;
— растопленное сливочное масло – 15 г.;
— яблоко для украшения – 1 шт.

Приготовление 

  1. Яблоки и лайм необходимо помыть. Яблоки подготовить и порезать кубиками. Лимон или лайм покатать по ровной поверхности, немного прижимая (тогда он отдаст больше сока). На тёрке снять цедру, выдавить сок.
яблоки и лайм
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

2. Соком лайма сбрызнуть яблоки. Подготовить масло, сахар.

нарезанное яблоко кубиками
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

3. Нагреть сковороду, добавить масло, яблоки и сахар. Карамелизировать 7-10 мин.

4. В глубокой посуде соединить творог, яйцо, яблоки, цедру лайма. Перемешать.

творог, яйцо и карамелизированное яблоко
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

5. Подготовить форму, устелить бумагой для выпечки и промазать её и бортики растопленным маслом.

смазанная маслом форма
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

6. На столе выложить по три блина (или сколько вам будет удобно), наполнить начинкой, свернуть трубочкой и завернуть улиткой, как показано на фото. Таким образом выложить все блины.

блины с намазанным творогом
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород
рулет из блинов
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород
улитка из блинов
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Подготовить заливку:
1. В пиале взбить яйцо, сахар, растопленное масло. Добавить сметану и тоже взбить.

яйцо с сахаром в тарелке
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

2. Этой смесью залить блины в форме, стараться промазать между блинами. Украсить тонкими половинками яблок.

блинная улитка залитая сиропом
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

3. В разогретой до 180-190°духовке пирог должен находиться 30-40 минут. Достать, немного дать отстояться и вынуть из формы.

блинная улитка украшенная яблоками
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Такой красивый пирог украсит праздничный стол. Ваши гости по достоинству оценят ваши труды.

Также обращаю ваше внимание: Шоколадно-апельсиновый пирог!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Один комментарий

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...