Для любителей пирога и блинов с яблоками стоит приготовить вкусное и красивое блюдо – «Блинный порог с творогом и яблоками». Торжественная выпечка для праздничного стола на Масленицу или воскресного, семейного чаепития.

Блинный десерт с яблоками

Блинный десерт с яблоками
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, нам понадобятся:

Начинка:
– яблоки – пара шт.;
– лайм или лимон – 1 шт.;
– творог – 300-500 г.;
– яйцо – 1 шт.;
– сливочное масло – 15-20 г.;
– сахар – 40г.

Заливка:
– яйцо – 1 шт.;
– сметана или сливки – 50 г.;
– сахар – 20 г.;
– растопленное сливочное масло – 15 г.;
– яблоко для украшения – 1 шт.

Приготовление 

  1. Яблоки и лайм необходимо помыть. Яблоки подготовить и порезать кубиками. Лимон или лайм покатать по ровной поверхности, немного прижимая (тогда он отдаст больше сока). На тёрке снять цедру, выдавить сок.
яблоки и лайм
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

2. Соком лайма сбрызнуть яблоки. Подготовить масло, сахар.

нарезанное яблоко кубиками
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

3. Нагреть сковороду, добавить масло, яблоки и сахар. Карамелизировать 7-10 мин.

4. В глубокой посуде соединить творог, яйцо, яблоки, цедру лайма. Перемешать.

творог, яйцо и карамелизированное яблоко
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

5. Подготовить форму, устелить бумагой для выпечки и промазать её и бортики растопленным маслом.

смазанная маслом форма
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

6. На столе выложить по три блина (или сколько вам будет удобно), наполнить начинкой, свернуть трубочкой и завернуть улиткой, как показано на фото. Таким образом выложить все блины.

блины с намазанным творогом
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород
рулет из блинов
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород
улитка из блинов
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Подготовить заливку:
1. В пиале взбить яйцо, сахар, растопленное масло. Добавить сметану и тоже взбить.

яйцо с сахаром в тарелке
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

2. Этой смесью залить блины в форме, стараться промазать между блинами. Украсить тонкими половинками яблок.

блинная улитка залитая сиропом
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

3. В разогретой до 180-190°духовке пирог должен находиться 30-40 минут. Достать, немного дать отстояться и вынуть из формы.

блинная улитка украшенная яблоками
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Такой красивый пирог украсит праздничный стол. Ваши гости по достоинству оценят ваши труды.

Также обращаю ваше внимание: Шоколадно-апельсиновый пирог!

Выбор читателей

Советы этого часа:


    Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

    Один комментарий

    Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
    Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.