В жаркие летние дни всем хочется расслабится и освежиться. Свежие, домашние коктейли – идеальный способ сделать это! Особенно, если можно использовать плоды из своей грядки. Так приятно сделать что-то самому, а не покупать в магазине, верно? Так намного вкуснее и здоровее, а еще можно почувствовать себя алхимиком, готовящим эликсир здоровья. Так что каждый уважающий себя садовник хвастается своими творениями, будь то хороший урожай или вкусный напиток.
В последнее время много кто увлекается выращиванием трав, поскольку они очень полезные, ароматные и придают изюминку каждому блюду. А травяные напитки идеально подходят для летних дней, когда температура доходит до рекордных отметок, а солнце беспощадно поджаривает все живое. Итак, мы решили выбрать для вас самые освежающие летние напитки, которые вы можете приготовить с собственно выращенными травами.
Следующие рецепты служат скорее ориентирами: вы можете готовить по указанной схеме или использовать ее для создания собственного напитка.
Орегано + цитрусовые
Ингредиенты:
- 1 большой апельсин
- 1 большой лайм
- 1 большой лимон
- несколько веточек орегано
- 2 л газировки или воды
Способ приготовления:
- Фрукты порезать на четвертинки. В миске или сразу в кувшине при помощи толкушки помять их, пока она не пустит сок. Но в пюре превращать не нужно!
- Пересыпать цитрусовые в кувшин или банку, если вы мяли их в миске. Бросить несколько веточек орегано. Емкость заполнить доверху льдом, а затем залить воду до краев.
- Поставить кувшин в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы напиток настоялся.
Лимон + имбирь + лаванда
Ингредиенты:
- 2 лимона
- 6 ч.л. измельченного имбиря
- веточка лаванды
- 1,5 л воды
Способ приготовления:
- В кувшин или банку сложить порезанный кружочками лимон, имбирь и лаванду. Немного придавить вилкой или толкушкой, чтоб пошел сок.
- Засыпать емкость льдом и залить водой.
- Поставить напиток в холодильник на несколько часов.
Ананас + мята
Ингредиенты:
- 1 небольшой ананас
- несколько веточек мяты
- 2 л воды или газировки
Способ приготовления:
- Ананас почистить и порезать кубиками.
- В кувшин или банку бросить мяту и разминать ее вилкой до тех пор, пока не услышите сильный аромат.
- Сверху на мяту бросить кусочки ананаса, и немного помять их толкушкой, чтобы пошел сок. Затем добавить лед и воду.
- Дайте напитку настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
Ежевика + шалфей или тимьян + лимон
- 1 стакан ежевики
- 1 лимон
- несколько веточек шалфея или тимьяна
- 2 л воды или газировки
- Необходимо выбрать только один вид травы, чтобы не перенасытить напиток ароматом.
- В банку или кувшин бросить шалфей или тимьян и немного размять вилкой. Сверху высыпать ежевику и придавить толкушкой, чтоб она пустила сок.
- Емкость засыпать доверху льдом и залить водой. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Арбуз + розмарин + клюква
- несколько долек арбуза
- полстакана ягод клюквы
- веточка розмарина
- 2 л воды или газировки
Способ приготовления:
- Размять в банке или кувшине розмарин, добавить к нему арбуз без косточек и клюкву. Придавить все немного толкушкой.
- Засыпать в банку лед и долить воды.
- Поставить в холодильник на несколько часов.
ВНИМАНИЕ! Если напиток показался вам не очень сладким добавьте в него сахара или меда!
Кстати, освежиться можно и мороженым! В предыдущей статье мы рассказали, как приготовить вкусный фруктовый лед!
