Всем известно, что морковь – бесконечный источник бета-каротина, и поэтому бесценна для нашего зрения. Однако не все знают о других целебных свойствах этого оранжевого корнеплода!
Всё, что нужно знать о моркови
Родиной моркови считается Афганистан, именно оттуда она переехала в наши края в Х-ХІІІ веке. Интересно, что изначально морковь выращивали для получения пряного аромата, используя ботву. Но после кулинары обратили внимание на яркие плоды, после чего её начали активно использовать и их на кухне.
Чем полезна морковь для здоровья
Интересно, что отварная морковь содержит намного больше полезных витаминов и микроэлементов, чем сырая.
Но если вы любите вкус свежей морковочки, то не забывайте приправлять её растительным маслом или молочными жирами. Ведь именно они помогут вашему организму усвоить все полезные микроэлементы.
Витамин красоты
Этот овощ часто используют и в косметологии, ведь морковный сок омолаживает кожу, делая её более гладкой и эластичной, разглаживает морщинки, омолаживая её буквально на глазах. Так что не игнорируйте рецепты с её содержанием, ведь морковь содержит бездну витамина А, который называют витамином красоты!
Для здоровья
Морковь идеально подходит для восстановления сил, помогает при гипертонии, варикозе и даже атеросклерозе. Высокое содержание калия превращает её в настоящий эликсир для сердца и кровеносных сосудов. Кроме того, она блокирует появление раковых клеток и помогает организму производить здоровые, насыщая кровь антиоксидантами.
Свежая тёртая морковь налаживают работы ЖКТ, выводит песок из почек, восстанавливает работу печени, очищая её. Морковь рекомендуют употреблять даже при малокровии.
Также морковный сок используют при стоматите, ведь он убивает бактерии. С той же целью при гнойной или обычной ангине врачи рекомендуют полоскать горло смесью из свежего сока моркови с медом.
При ожогах, незаживающих ранах, ушибах и язвах на коже прикладывают морковное пюре. В этом же виде она спасет обмороженную кожу, важно прикладывать пюре вместе с соком.
Когда морковь вредна
Морковь вам навредит, если у вас язвы двенадцатиперстной кишки или желудка, также стоит быть осторожным в ее употреблении при проблемах с функциями тонкой кишки.
Хрустите на здоровье! 😉
Ещё больше полезного вы найдете здесь:
Различные простые и практичные способы сохранения овощей, фруктов и ягод на зимнее время
