В жаркий летний день, когда солнышко не жалеет нас, хочется охладиться и съесть чего-то вкусненького. В этом случае, домашний фруктовый лед из сока или свежих фруктов – настоящее спасение. Чтобы это лакомство было полезным используйте свежие фрукты, соки и йогурты. А мы подобрали для вас 4 простых, полезных и невероятно вкусных рецепта для приготовления мороженого из ягод и фруктов .
Фруктовый лед из дыни
Ингредиенты:
- Половина дыни среднего размера
- ⅓ ст. сахара
- 5-10 листьев мяты
- 1 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
- Очистить дыню от кожуры и порезать кубиками.
- Забросить все ингредиенты в блендер и превратить в однородную массу.
- Разлить смесь по формочкам и вставить палочки.
- Поместить формочки в морозилку как минимум на 4 часа.
Фруктовый лед из киви и арбуза
Ингредиенты:
- 4 очищенных киви
- 3 большие дольки арбуза (уже без косточек)
Способ приготовления:
- При помощи блендера сделайте пюре из киви. Если вышло слишком густое, добавьте немного воды.
- Вылейте полученную массу из киви в нижнюю часть формочек и поставьте в холодильник примерно на час.
- Взбейте блендером арбуз, добавьте его в формочки к замороженному киви и вставьте палочки.
- У вас должно получится симпатичное двухцветное мороженое!
Клубничный лед
Ингредиенты:
- 4 чашки свежей клубники
- 1 очищенный от кожуры и косточек лайм
- ¼ чашки меда
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты вместе блендером.
- Полученную смесь разлейте по формочкам, вставьте палочки и поставьте в морозильник на 2-3 часа.
- Чтобы вынуть готовое мороженое из формочки, поместите ее на несколько секунд в теплую воду.
Черничное мороженое
Ингредиенты:
- 2 чашки свежей черники
- 100 мл сливок
- ¼ чашки воды
- 1 чашка сахара
Способ приготовления:
- В блендере смешайте чернику, воду и половину чашки сахара до однородной массы.
- В миске взбейте сливки оставшиеся полчашки сахара, пока он не растворится.
- Заливайте черничную смесь и сливки одновременно, чтобы получилось красивое узорчатое мороженое.
- Вставьте в него палочки и оставьте в морозильной камере на 4 часа.
Бодрого вам лета!
Кстати, рекомендуем вам еще приготовить фантастические малиновые пирожные!
