Собрав весь летний урожай и обработав почву перед новым сезоном, можно смело приступать к подзимнему посеву овощей на новый сезон. Самыми востребованными культурами в этом плане являются морковь и свекла. Данные продукты прекрасно адаптируются в холодной почве, а благодаря обилию зимостойких и наделённых иммунитетом от паразитов сортов можно и вовсе не беспокоиться о будущем урожае.
Как и когда сажать морковь и свеклу под зиму
Естественно, не стоит делать вывод, что посадив подзимние сорта моркови и свеклы, можно о них вовсе забыть. Правильный уход и соблюдение определённых рекомендаций в процессе посадки являются залогом качественных продуктов и своевременного урожая. Подзимние посевы моркови, свеклы – это гарантия хорошей адаптации и фактического отсутствия возможности переохлаждения и обмерзания.
В нашей статье вы сможете ознакомиться с наиболее распространёнными видами моркови и свеклы для осенней высадки, а также узнать правила посадки и последующего ухода, чтобы следующий урожай оказался богат на красивые и качественные продукты.
Морковь – сорта и характеристика
Морковка – это настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Это самый универсальный продукт, который используется в различных его обработках: термически обработанным, консервированным, маринованным и т.д.
Поэтому достаточно важно определиться с тем, для чего в большей степени будет использоваться морковь после её сбора, чтобы понимать, какой выбрать сорт.
Самые распространённые сорта подзимней моркови
«Амстердам»
Это один из раннеспелых сортов морковки. Временной промежуток вегетации 81-84 дней. Плоды практически полностью находятся в земле. Форма спелой моркови напоминает цилиндр, размер средний. Цвет корнеплода ярко оранжевый. Мякоть аналогична основному окрасу, имеет приятный нежный вкус и аромат.
Морковь достигает веса в 80-140 г. Данный сорт отличается стабильной урожайностью и раннеспелостью. Плоды не трескаются и не предрасположены к цветушности. Чтобы сорт «Амстердам» радовал вас хорошим и качественным урожаем, для него нужно выбирать рыхлую супесчаную почву, которая будет отлично пропускать воду и не позволять ей застаиваться.
«Детская сладость»
Данный сорт является среднеранним, зимостойким. Плоды длинные – до 20-25 см, масса их составляет не менее 125-135 г. Цвет моркови насыщенно оранжевый, а вкус просто превосходный – сладкий и нежный. Как и в случае с «Амстердамом», «Детская сладость» достаточно устойчива к вредителям, резкой смене температур и растрескиванию.
«Десертная»
Это, наверное, один из самых сладких сортов подзимней моркови. Насыщенный цвет, приятный вкус и нежный аромат делают данный корнеплод самым универсальным и незаменимым в арсенале каждой хозяйки. Плоды моркови средней длины, а объём плодоношения достаточно высок. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг моркови.
«Зарядка»
Это достаточно новый сорт, который, несмотря на свою не слишком большую распространённость, заслужил признание многих огородников. Сорт «Зарядка» является раннеспелым корнеплодом, и его урожайность достигает 8-9 кг моркови с одного квадратного метра.
Плоды небольшие, конической формы, с маленькой сердцевиной. Вкус моркови сладкий, ярко выраженный. Сорт устойчивый к вредителям и не любит пересушенной почвы.
«Оранжевый мускат»
Отличается своей стабильной высокой урожайностью. Его плоды среднего размера, примерно 15-17 см, цвет оранжевый, а вкус приятно пряный, достаточно садкий. С одного квадратного метра можно собрать более 2,5 кг корнеплодов.
Это лишь малая часть тех сортов моркови, которые отлично подходят для подзимней посадки. Обилие видов поможет каждому начинающему и опытному дачнику найти именно то, что ему подходит по всем возможным параметрам.
Сроки и правила посева подзимней моркови
Так как мы рассматриваем именно подзимний вариант высадки моркови, особое внимание следует уделить срокам посева семян. От того, насколько правильно будут соблюдены сроки, будет зависеть результативность урожая в будущем сезоне. В тёплую погоду, до наступления холодов следует тщательно подготовить грядки, где и будут произрастать будущие корнеплоды.
Землю нужно очистить, перекопать и удобрить. Теперь дело за малым, но самым, наверное, важным – угадать момент оптимальной посадки. Чтобы не оплошать и не посеять семена в период «бабьего лета», данную процедуру можно отложить до ощутимого изменения погодных условий, в сторону похолодания.
Чтобы высеять семена морковки, нужно подготовить грядки, в которых проделать небольшие лунки до 4 см глубиной. В них высеять семена и накрыть верхним слоем почвы. Далее следует грядки накрыть специальной плёнкой, чтобы сохранить уровень влажности и предотвратить размытие грядок дождём.
С наступлением весны над грядками следует установить специальные дуги с текстильной основой, при этом не стоит забывать о систематическом поливе растений. Что касается прореживания, то первые процедуры необходимо провести, придерживаясь стандартных рекомендаций, чтобы расстояние между растениями было не меньше 6-7 см, а между рядами не меньше 25-30 см.
Подобному способу посева также может подвергаться и свекла, о которой мы поговорим далее.
Свекла – сорта и характеристика для подзимнего посева
Среди дачников бытует мнение, что свеклу можно сажать исключительно весной, но это далеко не так. Подзимний посев растения не только обеспечит ранним урожаем, но и устойчивым к вредителям и болезням качественным продуктом. Но приняв решение высадить свеклу осенью, нужно знать все тонкости этого процесса, а также выбрать подходящий сорт, чтобы высеянные семена не перемёрзли и попросту не погибли.
Сорта для подзимнего посева свеклы
«Подзимняя А 474»
Это самый лучший вариант для того, чтобы посадить свеклу осенью. Он достаточно рано спеет и хорошо переносит холод и мороз. В данном сорте корнеплоды вырастают круглые, крупные и гладкие. Мякоть сочная, тёмного бордового оттенка.
Вкус приятный, мягкий и ярко выраженный. Хорошо поддаётся тепловой обработке, при этом не теряет своего оттенка. Урожайность данного сорта достаточно высока. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг свеклы.
«Полярная плоская»
Это очень зимостойкий сорт свеклы. Стоит отметить, что он не зря имеет такое название, ведь выведен был именно в условиях Полярной опытной станции. Сорт отличается ранней спелостью и формой плодов. Корнеплоды плоские и гладкие. Мякоть тёмного бордового оттенка, с приятным нежным вкусом и ароматом.
«Египетская плоская»
Это предшественница вышеупомянутого сорта. Именно на её основе был выведен сорт «Полярная плоская». Сорт «Египетская плоская» имеет более угловатые формы и большой размер. Благодаря своим качествам свекла обладает хорошей лежкостью, что не может не радовать тех, кто предпочитает выращивать свеклу для длительного хранения.
Несмотря на своё «экзотическое» название, данный вид свеклы отлично переносит изменения российского климата и пригоден для выращивания в любых условиях. Урожайность сорта высокая – с одного квадратного метра можно собрать до 9 кг корнеплодов.
Также можно выделить ещё несколько сортов свеклы, которые обладают хорошей зимостойкостью и устойчивостью к природно-климатическим условиям, вредителям и болезням: «Цилиндр», «Бордо», «Холодостойкий», «Несравненный». Они отлично адаптируются в грунте и не требуют постоянного контроля за их состоянием.
Сроки и правила посева подзимней свеклы
Как и в случае с морковью, посев свекольных семян требует соблюдения определённого температурного режима. Это значит, что, прежде чем приступить к данному процессу, необходимо дождаться момента, когда температура земли будет стабильно низкой. То есть почва должна достаточно промёрзнуть. Предположительно, конец октября – начало ноября, это самое оптимальное время для посева свеклы.
Для посева нужно выбирать хорошие рыхлые почвы, с минимальным содержанием глины. Место, где будет расти корнеплод, должно хорошо освещаться солнечными лучами, а также растение не должно нуждаться в циркуляции свежего воздуха.
Почва должна быть тщательно обработана и очищена от остатков прежнего урожая. После проведения соответствующей санитарной обработки землю нужно тщательно удобрить и, следовательно, перекопать.
Для удобрения можно использовать компост, перегной, а также суперфосфаты. Неплохим вариантом для этих целей станет и древесная зола, которая обогащена множеством природных компонентов, насыщающих почву витаминами и силами для принятия новых растений.
Далее, когда условия окружающей среды позволяют произвести посев, необходимо подготовить на заранее обработанной (в тёплое время) почве специальные посевные лунки, глубина которых не должна быть меньше, чем 4-6 см. Также следует соблюдать расстояние между рядками – это приблизительно 25-35 см друг от друга.
Сам процесс посева заключается в последовательных этапах
- Выбор оптимального варианта семян свеклы.
- Разделение семян или гранул на определённые порции.
- Непосредственно распределение посевного материала по лункам.
- Закрытие семян заранее подготовленным грунтом из песка, торфа и компоста.
- Мульчирование.
Пользуясь «морковным» опытом, засеянные грядки свеклы необходимо качественно накрыть садовой плёнкой, чтобы предотвратить возможное размытие и укрепить такое сооружение плотно выстроенными кирпичами или толстыми досками.
Как видно, процесс посева свеклы и моркови занятие не сложное, но требует наличия определённых знаний, которыми мы с большим удовольствием постарались поделиться. Каждый дачник сможет узнать что-то новое или убедиться в правильности своих действий благодаря собранным нами советам.
Также обращаю ваше внимание на: Работа в цветнике. Подзимний посев цветов
