Охлаждение урожая ягод очень деликатный и сложный процесс
Крайне важно после сбора урожая как можно быстрее и правильно охладить ягоды, которые планируете хранить от 2-х до 10 месяцев.
Это достигается с помощью специализированной вентиляционной установки, которая монтируется в холодильной камере в дополнительной стене.
Оператор устанавливает датчик температуры в глубь штабеля с продукцией (количество датчиков системой не ограничено). Он может вручную регулировать интенсивность вращения вентиляторов, настраивая систему в зависимости от объема или типа продукции.
Для торговых сетей ягодную продукцию необходимо упаковывать в специализированную тару, которую размещают в ящиках перед стеной с вентиляторами и закрывают укрывным материалом. Таким образом, воздух будет равномерно проходить через продукцию.
После охлаждения продукция хранится в холодильных камерах и отгружается покупателю.
Специалисты компании Incools Engineering знают все о быстром охлаждении ягод, прокoнсультируют и подберут оборудование под ваш запрос.
