85716_23997.jpg

Лет 8 назад по стране прокатился бум: найдена очередная «панацея» от всех болезней! Излечивает рак, болезни суставов, щитовидной железы, восстанавливает сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ и сахар в крови и много чего еще! «Очевидцы» уверяли, что сами видели, как толстяки буквально за пару месяцев теряли до 30 кг веса без ущерба для здоровья.

И  все, как сумасшедшие, бросились в неимоверных количествах потреблять эти чудодейственные плоды. Средства массовой информации наперебой рассказывали о чудесных излечениях с помощью ягод годжи. Из уст в уста передавались невероятные истории выздоровления безнадежных больных. Поговаривали даже о том, что на основе этих ягод создано средство продления жизни аж на несколько столетий! Основано оно якобы на рецепте древних инков, обладавших секретом бессмертия с помощью все той же ягоды годжи.

Подумалось – все это уже было: «кремлевские* таблетки, мумие, пророщенные зерна пшеницы с медом диких пчел, различные бады… Сегодня все эти новомодные средства получили громкое название «суперфуды». И предприимчивые люди на них очень хорошо зарабатывают.

Но тема меня очень заинтересовала. Раз ягода – значит, ее можно вырастить! И я решила узнать о б этом растении поподробнее.

Также советуем прочитать: 

Оказалось, что ягоды годжи – это плоды двух видов рода дереза семейства пасленовых: дереза китайская (Lycium Chinensis) и дереза обыкновенная (Lycium In Barbarum). Причем название произошло от китайского вида, так как на этом языке растение звучит как «нинея гоуци», или «нинея годжи».

В естественных дереза китайская произрастает в Кит на территории Тибета и Гималаев, на Дальнем Востоке России. Ареал распространения дерезы обыкновенной более широкий. Ее естественные заросли можно встретить в Юго-Восточной Азии, на Кавказе, в Средней Азии, на Кубани, в Приморье и даже в средней полосе России.

Это раскидистый листопадный кустарник высотой 3-3,5 м. Корневая система у растения очень мощная и разветвленная, поэтому вокруг кустов быстро возникают целые заросли прикорневой поросли. Ветви желтые, повислые, со множеством тоненьких шипов. Многочисленные некрупные пурпурные цветки имеют форму колокольчиков и источают очень нежный, приятный аромат. Цветение продолжается с июня по октябрь. Первые ягоды начинают созревать уже в начале июля, а плодоношение продолжается до конца ноября.

Сами ягоды годжи некрупные (в среднем длиной 2,5 см), овальные, ярко-красные, коралловые или оранжевые. Они очень приятны на вкус. У дерезы китайской ягоды мельче (до 2 см), зато слаще, у дерезы обыкновенной они более крупные (до 3 см), но имеют кисловатовяжущий привкус. По содержанию витаминов и питательных веществ плоды дерезы китайской превосходят ягоды дерезы обыкновенной в несколько раз.

По внешнему виду ягоды годжи похожи на барбарис, однако ничего общего с ним не имеют.

Плодоносить кусты начинают уже на 3-й год после посадки. К 5 годам они достигают максимальной урожайности и при хорошем уходе могут давать до 10 кг ягод с одного куста.

Слухи о неограниченных врачующих возможностях ягоды годжи явно преувеличены. Хотя она действительно обладает очень ценными целебными свойствами.

Плоды дерезы китайской и обыкновенной содержат: все витамины группы В, витамины А, С (содержание его в 400 раз больше, чем в лимоне!), D, Е, бета-каротин; микроэлементы – железо, марганец, калий, натрий, кальций, медь, фосфор, селен (его в ягоде годжи содержится раз в 10 больше, чем в других растениях), цинк, йод, германий (очень редкий элемент, препятствующий образованию раковых клеток); 18 аминокислот, жизненно необходимых организму человека, антиоксиданты, протеины, полисахариды, жиры, белки, сложные углеводы, клетчатку и природные антибиотики.

Как мне удалось узнать, ни одно официальное медицинское учреждение нашей страны не проводило серьезных исследований ягод годжи, поэтому трудно сказать, насколько сильное влияние они оказывают на те или иные заболевания. Но судя по составу витаминов и ценных микроэлементов они, безусловно, приносят пользу организму человека.

А вот в Китае ягоды годжи по целебным свойствам приравниваются к женьшеню и широко применяются в народной медицине. Там их используют для снижения холестерина и сахара в крови, нормализации давления, лечения сердечно-сосудистых заболеваний, профилактики любых опухолей, восстановления работы печени, почек, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта, нормализации обмена веществ (что, в первую очередь, ведет к похудению), повышения сопротивляемости организма и во многих других случаях.

Вот уж действительно – если поставил перед собой большую цель, то своего добьешься. С огромным трудом, через целую цепочку знакомых мне удалось купить два саженца дерезы китайской в горшочках, выращенных из прошлогодних укорененных черенков.

Бабушка, которая продала их мне, утверждала, что растение это очень неприхотливое. У нее на участке росло 6 больших кустов, буквально усыпанных яркими рубиновыми спелыми ягодами. Причем на каждом кусте одновременно красовались еще и нежные коралловые колокольчики цветков. Зрелище просто потрясающее!

Старушка дала мне подробные рекомендации по посадке и угостила ягодами – и свежими, и сушеными, по вкусу напоминающими изюм. Мне они очень понравились.

Сажать своих новых зеленых друзей мне пришлось в начале августа, хотя для дерезы рекомендуется весенняя посадка. Но растения с закрытой корневой системой всегда хорошо приживаются.

Следуя советам старушки, я выбрала для кустиков солнечное место с южной стороны дома, хорошо защищенное от сквозняков и холодных ветров высоким сплошным забором.

Поскольку горшки с саженцами были большими, ямы выкопала 60x60x60 см. Дереза не переносит кислых почв, а они у меня среднекислые, поэтому весь грунт вынула, отложив в сторону верхний плодородный. На дно уложила дренаж из битого кирпича слоем около 10 см. Ямы заполнила почвенной смесью, которую составила из плодородной земли, перепревшего навоза, песка и листовой земли в одинаковом количестве.

В каждую яму добавила 1 стакан доломитовой муки, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сернокислого калия и по трети ведра древесной золы. В центр ямы вбила кол длиной 1,5 м, к которому после посадки подвязала тонкие веточки саженцев.

Вообще, в первые 3 года опора кустам нужна обязательно. Несмотря на то что они достаточно густые, веточки у них тоненькие и могут легко поломаться, особенно зимой под снеговой нагрузкой. Через год кол нужно удлинить до 2 м или заменить на новый.

При посадке кустик рекомендуется заглубить в землю на 5-7 см, чтобы он быстрее укоренился.

Кусты дерезы китайской очень раскидистые, поэтому расстояние между ними и другими посадками должно быть не меньше Зм.

Растения не нуждаются в частых поливах, но в первые годы их нужно проводить не реже двух раз в неделю. Приствольные круги следует хорошо замульчировать соломой или опилками.

Поскольку прикорневая поросль у дерезы отрастает очень быстро, нужно регулярно от нее избавляться, иначе появившиеся ростки будут отбирать питание у основного куста.

В первый год никаких подкормок я не делала.

Самым важным моментом была подготовка к зиме. Дело в том, что морозостойкость у годжи достаточна низкая. Специалисты утверждают, что она может вымерзать при понижении температуры до минус 16°. Бабушка, у которой я купила саженцы, уверяла меня, что эти растения уже акклиматизировались и поэтому спокойно перенесут и минус 25°, но я решила не рисковать.

На зиму собрала все ветви, привязала к посадочному колу и замотала оба куста толстым слоем лутрасила. Приствольные круги закрыла двумя рядами лапника, а сверху также укрыла двойным лутрасилом.

Так они у меня и перезимовали. В конце апреля сняла с кустов обмотку из нетканого материала и один слой лапника, а другой оставила до начала мая.

На второй год начала потихоньку формировать кусты, вырезая слабые, поломанные и загущающие ветви.

Удобряла дважды за лето. Весной давала азотную подкормку, а осенью – калийно-фосфорную.

Первый урожай получила на третье лето – около 1,5 кг ягод с каждого куста. В последующие годы собирала приблизительно по 6 кг с куста

Из ягод я делаю компоты, изюм (сушу в специальной сушилке) и замораживаю в свежем виде.

Ягоды очень калорийные, поэтому больше одной горсти в день употреблять не рекомендую.

Разных плодов и ягод у меня много, поэтому трудно сказать, какие из них оказывают положительное воздействие на организм, но после того как я стала регулярно употреблять ягоды годжи, у меня нормализовалось давление и сахар в крови, а еще улучшилось зрение. Кстати, и вес уменьшился. Хотя я и не уверена, что это только от них.

О. ИВАНОВА, садовод-опытник Московская область

Источник

Выбор читателей

Советы этого часа: