Шампиньоны маринованные в собственном соку: БЫСТРЫЙ рецепт!

Соленые грибочки – особое лакомство! По вкусу они не сравнятся ни с чем, готовятся очень просто, а на готовку у вас уйдет всего 20 минут!

Маринуем грибочки

Чтобы зимой можно было наслаждаться этим угощением за праздничным столом, приготовьте их сами! Ведь зачастую магазинные грибы слишком пропитаны уксусом, кроме того – это экономия и возможность похвастать перед друзьями продуктом собственного приготовления! 😉

Маринованные грибы в собственном соку

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты:

• 500 грамм шампиньонов;
• 70 грамм растительного масла;
• 3 столовых ложки яблочного уксуса;
• 5 крупных зубчиков чеснока;
• 4 горошины чёрного перца и половина чайной ложки молотого;
• 2 лавровых листика;
• столовая ложка сахара;
Обрезка клюва у кур: увечье или необходимость?
Дебикирование или обрезка клюва – оба термина звучат довольно неприятно. Зачем это нужно? Почему этот вопрос – спорный? Что нужно делать, чтобы благополучие курицы было на первом месте? Обрезка клюва …
19 июля 2018, 19:10
• половинка столовой ложки соли;
• 5 штучек гвоздики.

Приготовление:

Начнем с маринада! Для этого возьмите крупную кастрюлю, чтобы потом в неё поместились все грибочки, и вылейте туда всё масло и уксус.

Режем чеснок средними дольками и добавляем ко всем ингредиентам в кастрюлю. Следом отправляем все оставшиеся специи. Если вы хотите придать цвета грибам, можете добавить щепотку куркумы, она окрасит их в желтоватый оттенок. При желании можно добавить зерна горчицы и кориандр.

• Теперь приступаем к грибам. Для начала их нужно тщательно промыть под проточной водой и дать им стечь. Если грибы крупного размера, то разрежьте их на 2-4 части – главное, чтобы вам потом было их удобно кушать! Но маленькие грибочки резать ни к чему, да и смотрятся они симпатичнее целиком.

Отправляем все грибы в кастрюлю к маринаду, ставим на плиту и включаем маленький огонь. Грибы быстро начнут пускать сок, поэтому добавлять воду к маринаду не нужно!

Оставляем под крышкой на 7 минут, после перемешиваем и снова накрыв кастрюлю, тушим на медленном огне минут 15.

После выключаем, перекладываем готовые грибы в баночку и оставляем немного остыть, потом помещаем в холодильник, ведь холодные они намного вкуснее! Всё, вкуснятина готова!

Наслаждайтесь сочными, ароматными вкуснейшими грибочками! Этот вкус вы не забудете никогда. 😉

Попробуйте приготовить ИКРУ кабачковую и баклажанную: 2 вкусных, проверенных рецепта для зимних заготовок!