Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем. С подсолнухом (а правильнее – подсолнечником) мы сталкиваемся каждый день. Постное масло, мед, семечки, козинаки, халва – все это продукты «цветка солнца», как называют подсолнух на его родине в центральной Америке. Историки считают, что подсолнух был одомашнен ...