соль и всё, что мы об этом писали на сайте

Ингредиенты: 1 кг редьки черной, 1 ст. ложка соли, полстакана воды. Приготовление: 1. Корнеплоды вымыть, снять с них кожицу, натереть (крупно) или нашинковать мелкой соломкой и выложить в эмалированную емкость. 2. Добавить соль, перемешать, влить воду и перемешать повторно. Накрыть тарелкой или деревянным кругом и поставить гнет. 3. Поставить редьку ...

Ингредиенты (на 4 порции): 600 г репы, 400 г картофеля, 1 яйцо, 2–3 ст. ложки муки, растительное масло для обжаривания драников, соль и мускатный орех – по вкусу. Приготовление: 1. Очистить и натереть репу и картофель, завернуть во влажную ткань и слегка отжать, сок выдержать десять минут и слить, оставив ...

Ваши домочадцы не любят тыкву? Мы научим вас готовить этот солнечный и невероятно полезный овощ так, что и дети, и взрослые будут наперебой просить добавки! Закуска: тыквенный салат с овощами и зеленью Особенность. Кто сказал, что тыква не может быть частью классического овощного салата? Это все наглая ложь: может, еще ...

Лето — идеальное время для фруктовых пирогов. Хотя нет, погодите: летом то как раз фрукты лучше употреблять в пищу свежими, а вот осенью и зимой, купив плоды в супермаркете, самое время испечь что-то ароматное и удивительно вкусное. Французский тарт Татен? Немецкий цвечгенкухен? Венский штрудель? Швейцарский персиковый пирог Bee? Выбирайте то, ...

Мёд является бесспорным лидером среди натуральных продуктов не только по своим великолепным вкусовым качествам и полезным свойствам, но и широким спектром использования, так как мёд может стать основой не только десертов, но и основных блюд, соусов и закусок. Предлагаем уникальную подборку рецептов, что поможет использовать мёд наполную, радуя очень вкусными ...

У системы капельного полива есть много преимуществ: эффективное смачивание грунта, небольшой расход воды, низкая стоимость... Но идеальных вещей не существует, поэтому имеет она и недостатки. Основной из них ― небольшой срок службы лент. Ограничивают его несколько внешних факторов: Грязная вода, забивающая капельницы.Механические поврежденияПтицы, насекомые и грызуны, повреждающие ленту.Неверно смонтированная система.Если ...

Невероятный вкус яблок, что существенно отличается от сортовой принадлежности, - это результат процедуры мочения. Моченые яблоки – это очень популярное лакомство, тем более, что оно способно по иному преподнести этот фрукт, так как нет классического сладкого или кислого послевкусия, а именно остается привкус пикантности, за что и ценится эта процедура. ...

Одними из самых вкусных грибов, которые можно найти в лесу, считаются грузди. Приятный вкус и аромат – особенность именно этого гриба, поэтому многие грибники с удовольствием «объявляют охоту» именно на груздя, после чего их солят. Засолка груздей – щепетильная процедура, которая даст возможность насладить гриба не только зимой, но и ...

Хрен с томатами без термической обработки Такой соус нам бабушка делала к холодцу, но можно добавлять и к мясу, можно просто намазывать на хлеб. Готовится очень быстро и просто всего за 15 мин. Что нужно : два средних томата,два небольших салатных перца,два зубочка чеснока и собственно небольшой корешок хрена.Все помыть, ...

Ингредиенты: 1 тыква массой 1–1,5 кг, 1 луковица, 200 г мясного фарша, 2 зубчика чеснока, 2 клубня картофеля, 1 молодой кабачок, соль, черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: 1. У тыквы срезать верхушку и вынуть семена, оставив мякоть на стенках. 2. Луковицу мелко нашинковать и пассировать на сковороде, добавить ...

Малосольная Капуста – 1 кг, соль – 10-15 г.      Белокочанную капусту нашинковать, опустить в кипяток и откинуть на дуршлаг, облив холодной водой. Затем посолить и квасить под гнетом. Через 5-6 дней капуста будет готова.    Праздничная Для рассола на 1 л воды: соль – 2 неполные ст. ложки, ...

Ингредиенты: 3 небольших молоденьких патиссона (лучше желтоплодных), 250 г свиного фарша, 1 луковица, 60–70 г твердого сыра, треть ст. ложки соли. Приготовление: 1. У патиссонов срезать плодоножки с частью плода и использовать в дальнейшем в качестве крышечек. 2. Ложкой вынуть мякоть с семенами. 3. В фарш добавить рубленый лук, соль, ...