Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем. Свекла столовая – достаточно популярный в кулинарии и народной медицине овощ. Мало кто знает, что его название пришло в русский язык из греческого. Плод свеклы входит в состав многих первых блюд и салатов, а ее сок – прекрасное ...