«Здоровяк» – крупноплодный, толстостенный, среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Всходы прорастают относительно быстро. От посева до первых сборов проходит всего 110 дней.
Растение среднерослое, плод удлиненно-кубовидной формы, глянцевый, в технической спелости светло-зеленый, в биологической – красный, очень сочный и ароматный. Средняя масса перца сладкого «Здоровяк» варьируется от 300 до 500 грамм, толщина стенки 5,8-6,5 мм.
Урожай отличается прекрасными вкусовыми характеристиками, сочной мякотью и ярким характерным ароматом. Великолепно подходит для потребления в свежем виде, консервирования и приготовления лечо.
Интересные факты:
– сладкий перец содержит огромное количество аскорбиновой кислоты. Витамина С в мякоти сладкого перца намного больше, чем в лимоне;
– помимо витамина С, перец также богат витаминами группы В, Р и РР, а также каротином, минеральными солями натрия, калия, магния, фосфора, железа, серы, йода, фтора и др;
– также он содержит капсаицин – вещество, повышающее аппетит;
– в сочетании с морковным сок сладкого перца отлично утоляет жажду;
– бета-каротин, содержащийся в сладком перце, помогает справиться с депрессией и бессонницей, а также улучшает память. А аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р отлично укрепляет кровеносные сосуды.
Рецепт «Лютеница» из старой кулинарной книги:
800 г. сладкого перца
200 г. томатов
15-20 г. острого горького перца
100 г. подсолнечного масла
1 чайная ложка сахара, ½ столовой ложки соли, чеснок, петрушка.
Порезать сладкий перец и томаты крупными кусочками, острый – мелко, кипятить 15-20 мин. Потом добавить подсолнечное масла, сахар и соль. Чеснок и петрушку по вкусу. Еще поварить 20 мин. и закатать.
Этот и другие сорта семян овощей, зелени и цветов от компании «6 Соток-Урожай» можно приобрести в отделениях Почты России Республик Адыгея, Башкортостан, Татарстан, Краснодарского и Пермского краёв, Белгородской, Волгоградской, Воронежской, Курской Липецкой, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Ростовской, Самарской, Саратовской, Тамбовской и Ульяновской областей.
