Чай – велике відкриття природи! Він має майже п’яти тисячолітню історію.Чайсьогодні другий по споживанню напій, після води. Але його корисні властивості настільки унікальні, що конкурентів, з-поміж інших напоїв, у нього немає.
Ви вже знайшли свій ідеальний за всіма параметрами чай? Якщо ні, то знайомтеся з найкращим асортиментом чаю на сторінках Instagram royal_tea_ua.
Чому саме чай вас зацікавив і ви вибрали цю область діяльності?
Я завжди любила чай, і ця любов переросла в моє захоплення. Близько 3 років назад я почала читати книги по саморозвитку і від тоді в моїй голові сиділо запитання «який бізнес я можу відкрити без великих вкладень»? Ідей було дуже багато та всі вони вимагали великих коштів, а тому, що я була студентом то не могла собі дозволити відкрити якийсь заклад. Та попри все я досі намагалася щось придумати, і все-таки дійшла висновку що хочу мати свою кав‘ярню. Думала про неї дуже довго, десь близько року, але не могла змиритися з думкою що любитель чаю відкриватиме кав‘ярню, виходило дуже дивно
Для того що б познайомитися ближче з цим бізнесом я вирішила попрацювати в кав‘ярні, і ось в перший день стажування я познайомилася з розсипним, ароматним та дуже смачним чаєм, це була любов з першого погляду І я зрозуміла в той момент що хочу мати крамницю чаю. І знову попри довгі роздуми я знайшла для себе хороший та бюджетний варіант, зараз активно розвиваю свою сторінку в інстаграм та ділюся своїм чаєм з іншими.
Є мода на чай?
Мода на чай є, була та буде. Я вважаю що чай, це завжди актуально, адже це не просто хороший напій який всі так люблять, в ньому міститься ще дуже багато корисних речовин. Наприклад:
У чорному чаї є L-теанін – амінокислота, яка стимулює роботу мозку і поліпшує пам’ять, а також кофеїн, який бадьорить. Поєднання L-тeаніну і кофеїну чарівним чином впливає на мозок, створюючи відчуття повної ясності свідомості. Сонливість змінюється на бадьорість духу.Чайнабагато корисніший за каву, хоча теж містить в собі кофеїн. А також чай дуже актуальний в літку ( дуже багато людей люблять пити холодний чай) так і восени та в зимку. Адже це хороший варіант зігрітися.
Як правильно заварювати чай в домашніх умовах? Який для цього потрібен посуд?
Для заварювання чаю нам потрібен звичайний скляний чайник, який добре тримає температуру.
І в першу чергу нам потрібно прогріти його. Це дуже важливо в заварюванні чаю, для того що б потім температура не йшла на розігрів посуду. Тому ми напередодні прогріваємо і заодно промиваємо наш чайник від пилу і т д. Тоді все це прибираємо.
На 100 мл води рекомендовано брати 1 грам чаю, для чайника з середньою ємністю це буде приблизно дрібка чаю.
Тоді це все заливаємо гарячою водою. Ще дуже важливим фактором у заварюванні чаю є температура води. Для зеленого це має бути приблизно 80 градусів, а для чорного біля 95 градусів. В середньому для заварювання цього напою потрібно 4 хв. Для того що б він не перенаситився та добре розкрився.
Скільки, в цілому, чашок чаю можна випивати в день?
3 чашки чаю в день це максимум.
Як я вже згадувала раніше, в чаю міститься багато корисних речовин, але не потрібно забувати про те, що якщо ним зловживати всі ці корисні речовини перетворюються в шкідливі речовини які погано впливають на наш організм.
4 чашка міцного чаю не стимулює травну систему, а тільки подразнює її. До того ж може статися перезбудження серця і судин. Міцний чорний чай піднімає тиск, це факт.
Також не можна пити багато чорного чаю вагітним через вміст у ньому кофеїну. Однієї чашки на день буде цілком достатньо.
Як правильно зберігати чай?
Натуральний чай вимагає до себе дуже делікатного ставлення. Запах, температура, вологість, кожна деталь може негативно вплинути ну смак чайного листя.
Кімната в якій зберігається чай має гарно провітрюватися, а ще там має бути сухо. Єдиного ідеального температурного режиму для всіх видів чаю немає. Зелений, білий, та жовтий чаї почуваються комфортніше у прохолодних приміщеннях, темні види чаю чорний та червоний можуть зберігатися при кімнатній температурі. Єдине що їх об‘єднує, чай не любить різких та частих перепадів температури, зберігати будь-який чай потрібно в одному і тому приміщенні. І ще один ключовий момент, чай не любить спеку і сонце є його найгіршим ворогом.
Який асортимент чаю можна у вас придбати і як це зробити?
Так як моя крамниця існує більше місяця у мене в асортименті поки що 21 вид чаю, з часом я буду поповняти наш асортимент. А зараз ви можете придбати чорний, зелений, трав’яний, а також фруктовий чаї. У нас є класичні чаї, чорний та зелений, «голова равлика». З фруктових «нахабний фрукт» та «екзотичний». З чорних «Казки Шехеризади», «1001 ніч», « Персиковий десерт». З зелених « Сакура», «Соковитий манго», «Полуниця з вершками». Трав‘яні «Альпійський луг», «Швейцарський секрет». І т д
Більше інформації ви можете знайти на нашій сторінці в інстаграм @Royal_tea_ua
Створюємо тепло для вас!
