Классическим примером для садоводов является то, что базилик хорошо растет рядом с помидорами. Но, оказывается, существует еще много отличных комбинаций. Травы также являются отличными компаньонами для овощей не только на грядках, но и в ваших кулинарных шедеврах.

Посадка трав, сопутствующих овощам на грядках и кухонном столе

В нашем материале мы подобрали несколько самых распространенных трав, указав лучшие растения-компаньоны для них и в саду, и на кухне.

кустики базилика
изображение: depositphotos.com

Базилик

Как известно, в саду и на огороде это растение лучше всего сочетается с помидорами. Кроме того, оно полезно тем, что отталкивает мух и комаров. На кухне базилик также хорошо сочетается с помидорами, в разнообразных в томатных блюдах, песто, соусах и салатных заправках.

пучок шнитт-лука
изображение: depositphotos.com

Шнитт-лук

В саду это растение высаживайте рядом с морковью. На кухне же, шнитт-лук хорошо сочетается с другими видами лука, оживляет вкус овощных блюд, салатных заправок, запеканок, блюд из риса, яиц, сырных блюд, соусов, подливок и соусов.

укроп на грядке
изображение: depositphotos.com

Укроп

В саду высаживайте его рядом с капустой, но держите подальше от моркови. Используйте семена для соленья, а также добавьте аромат и вкус к сильным овощам, таким как цветная капуста, капуста и репа. Используйте свежие с зеленой фасолью, картофельные блюда, сыр, супы, салаты, морепродукты и соусы.

кусты майорана
изображение: depositphotos.com

Майоран

Майоран является отличным компаньоном для всех овощей на вашем огороде. А на кухне он отлично подходит практически для любого мясного, рыбного, молочного или овощного блюда. Главное, чтобы оно не было сладким. Добавлять его следует ближе к концу приготовления.

кусты мяты
изображение: depositphotos.com

Мята

Высаживайте мяту следует высаживать возле капусты и помидоров. Она эффективно отпугивает капустную моль. Мята – обычный ингредиент в ближневосточных блюдах. Используйте ее вместе с жареной бараниной или рыбой, а также в салатах, желе или чаях.

веточки орегано
изображение: depositphotos.com

Орегано

Как и некоторые другие растения хорошо уживается со всеми овощами. На кухне же, отлично сочетается, как и базилик, с любыми блюдами, содержащими помидоры. Попробуйте использовать орегано при приготовлении ранних кабачков и картофеля. Орегано отлично дополняет вкус грибных блюд, бобов и как ингредиент маринадов для баранины или дичи.

кусты петрушки
изображение: depositphotos.com

Петрушка

Высаживайте около спаржи, кукурузы и помидоров. Свежая петрушка является обязательным ингредиентом в супах, соусах и салатах. Это существенно уменьшает потребность в соли при приготовлении супов. Можно жарить петрушку и использовать ее в качестве гарнира к мясу или рыбе.

кустики розмарина
изображение: depositphotos.com

Розмарин

Розмарин следует сажать возле капусты, фасоли, моркови и шалфея. Отпугивает капустную моль, зерновок и морковную муху. Используйте при приготовлении домашней птицы, баранины и томатных блюд, рагу, супов и различных овощей.

кустик шалфея
изображение: depositphotos.com

Шалфей

Высаживайте около розмарина, капусты и моркови, но подальше от огурцов. Отпугивает капустную моль и морковную муху. Используйте в сырных блюдах, начинках, супах, при солении огурцов, с фасолью и горохом, а также в разнообразных салатах. Отлично подходит для приготовления блюд без соли.

веточка эстрагона
изображение: depositphotos.com

Эстрагон

Хороший компаньон для большинства овощей на ваших грядках. Отлично сочетается с мясом, яйцами, домашней птицей, морепродуктами и салатными заправками, маринадами и соусами.

кусты тимьяна
изображение: depositphotos.com

Тимьян

Это растение высаживайте поближе к капусте, поскольку оно отгоняет насекомых-вредителей, например, репницу. На кухне используйте при приготовлении запеканок, рагу, супов, рагу и блюд из яиц, картофеля, рыбы и зеленых овощей.

растущий анис
изображение: depositphotos.com

Анис

Выращивайте вместе с кориандром, поскольку способствует его прорастанию и дальнейшему развитию. Используйте при приготовлении печенья, пирожных, фруктовых начинок и хлеба, или с творогом, ракообразными и спагетти.

пучок огуречника
изображение: depositphotos.com

Огуречник

Высаживайте рядом с помидорами, кабачками и клубникой. Используйте листья этого растения в салатах, а цветы в супах и рагу.

цветы тмина
изображение: depositphotos.com

Тмин

Выращивание этого растения не имеет сильной привязки к овощным культурам, поскольку соседство будет полезно всем из-за способности разрыхлять почву. Используйте при выпечке ржаного хлеба, с сырами, в супах, яблочном соусе, салатах, готовке ​свинины или квашении капусты.

пучок кервеля
изображение: depositphotos.com

Кервель (купырь)

Хорошо соседствует с редисом. Используйте при приготовлении пищи в супах, салатах, соусах, с яйцами, рыбой, телятиной, бараниной и свининой.

растения фенхеля
изображение: depositphotos.com

Фенхель

Отличительной особенностью является то, что выращивать его следует отдельно от других трав и овощей. На кухне используйте при приготовлении пирожных, кондитерских изделий, солении огурцов, в колбасах, томатных блюдах, супах и травяных уксусах и маслах.

молодой чеснок на грядке
изображение: depositphotos.com

Чеснок

Высаживайте возле роз и малины. Использовать при приготовлении томатных блюд, чесночного хлеба, супов, соусов, маринадов или приготовлении блюд из мяса, домашней птицы, рыбы и овощей.

листья любистка
изображение: depositphotos.com

Любисток

Это растение улучшает состояние и вкус других растений. Это отличная приправа для супов, тушеного мяса и салатных заправок. Хорошо сочетается с картофелем. Семена можно использовать при выпечке хлеба и печенья.

чабер садовый в пучке
изображение: depositphotos.com

Чабер садовый

Высаживайте это растение рядом с фасолью и луком для улучшения их роста и вкуса. На кухне популярен в супах, рагу, начинках, с рыбой, курицей, зеленой фасолью и яйцами, при солении огурцов и томатов.

Вам также будет интересно: Что посадить в мини-саде на подоконнике: наиболее подходящие растения


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Один комментарий

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...