Владельцы садовых участков летом и осенью не испытывают проблем со свежими овощами и зеленью. Но что они должны поделать зимой и весной? Кроме того, даже если вы захотите купить эти продукты, то цена на них значительно увеличивается, а их качество может оказаться довольно сомнительным. Выход из такой ситуации может быть одновременно прост и сложен: вы можете выращивать овощи, зелень и даже фрукты у себя дома – следует просто разбить на вашем подоконнике собственный мини-сад.
Какие растения можно выращивать себя дома на подоконнике?
Прежде чем вы начнете покупать горшки, землю и семена, вы должны определить, что же именно хотите вырастить. Поэтому в нашей статье мы рассмотрим, какие растения можно выращивать на подоконнике.
Лук
Одно из самых популярных растений, выращиваемых на подоконнике, – это лук, так как его очень легко выращивать. Для этого достаточно посадить луковицу в кастрюлю с почвой и полить ее. Или положить луковицу в банку с водой и по мере ее роста срезать зеленые перья. Следует иметь в виду, что зимой лучше выращивать не репчатый лук, а шнитт-лук, зеленые перья которого очень популярны для использования в салатах. Для получения более сочных зеленых побегов, контейнер с растениями должен ежедневно получать освещение при помощи люминесцентной лампы в течение 2 часов.
Укроп и петрушка
Для того, чтобы всегда иметь свежие травы на своем столе, следует высадить укроп и петрушку – в продолговатой коробке или кастрюле. Наполните ее тонким слоем почвы и разбрызгивайте воду утром и вечером. После появления посевов поливайте через день. Срезайте зелень по достижении ею высоты 12-15 см.
Перец
Вы можете вырастить на своем подоконнике как горький, так и сладкий перец. Достаточно выращивать рассаду из семян, а затем пересаживать ее в горшки объемом 1-2 литра и помещать в хорошо освещенное место. Правила ухода за ними такие же, как для других комнатных растений: умеренный полив, подкормка во время цветения и своевременный сбора урожая.
Огурцы
Выращивайте у себя дома парниковые самоопыляемые сорта. Проросшие семена поместите в маленькие емкости для растений. После появления 2-3 настоящих листьев пересадите их в горшки (5 литров на одно растение). В горшках обязательно должны быть отверстия для оттока воды.
Культивировать огурцы рекомендуется на самых освещенных подоконниках и обязательно подвязывать после появления 6 листьев. Растение следует ограничить в высоту после появления 12 листьев, иначе урожай будет маленьким. В случае недостаточного освещения в осенне-зимний период огурцы нуждаются в дополнительном освещении. Чаще всего используются лампы дневного света.
Томаты
Лучше всего выращивать раннеспелые сорта томатов, неприхотливые к освещению, небольшим размером кустов и одновременным созреванием плодов. Эти параметры идеально подходят для томатов черри, которые не только дают хороший урожай, но также являются украшением домашнего интерьера.
Салаты
Для посадки необходимо использовать семена ранних сортов, которые высаживают в плодородную землю. Салаты очень неприхотливы к освещению и местоположению. Чтобы получить следующий урожай после срезания листьев, необходимо обогатить почву минеральными веществами.
Так же как и салат, выращивают и кресс-салат. В дополнение к перечисленным овощам и травам на подоконниках вы можете выращивать сельдерей, рукколу, шпинат, листовую горчицу, редис.
Специи
Очень много популярных специй, которые повседневно нами используются, вы можете выращивать в своем саду на подоконнике: базилик, мяту, майоран, орегано, розмарин, шалфей. Эти растения после сбора вы можете использовать как в свежем виде, так и сухими.
Фрукты
Любители фруктов могут вырасти на собственном подоконнике клубнику или самые разнообразные экзотические растения: мандарин, лимон, гранат и авокадо. Но, в отличие от выращивания овощей и зелени, это более длительный и трудоемкий процесс.
В наших дальнейших публикациях мы еще не раз вернемся к этой теме, а пока что предлагаем прочитать другие материалы.
Вам также будет интересно: Как выращивать зелень на подоконнике: маленькие секреты и хитрости.
