Капуста по-корейски станет настоящей изюминкой зимнего стола. Можно приготовить любую капусту: пекинскую, брокколи, цветную, китайскую или белокочанную!

Капуста по-корейски

Сегодня мы предлагаем вам приготовить заготовки из цветной капусты, этим блюдом вы точно удивите близких и друзей!

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста
Фото: pixabay.com
Ингредиенты:
  • 3 кг капустных вилок;
  • 1 столовая ложка уксусной кислоты;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • стакан сахарного песка;
  • 2 средне морковки;
  • лавровый лист;
  • 1.5 литра воды;
  • 3 столовых ложки соли.
Приготовление:

Нарежьте капусту крупными ломтиками, выдавите чеснок в чеснокодавке, а морковку натрите на специальной терке. Все ингредиенты сложите в отдельную миску, перемешайте.

Для маринада: смешайте все оставшиеся ингредиенты и отправьте греться на плиту. Когда смесь закипит, добавьте уксус и просто залейте заранее подготовленные овощи. Поместите в холодное помещение или холодильник. Для того, чтобы хранить их всю зиму достаточно закрыть их стерильными крышками!

Вкусный рецепт капусты на зиму

Цветная капуста с морковью
Фото: pixabay.com
Ингредиенты:
  • 2 кг капустных соцветий;
  • 3 морковки;
  • 1 крупная головка чеснока;
  • 1 столовая ложка корейской приправы;
  • 50 грамм подсолнечного масла;
  • по 2 столовых ложки соли, сахарного песка.
Приготовление:

Промойте капусту водой, разделите на соцветия. Окуните их в кипяток и проварите 2-3 минуты, не больше. Теперь разложите её по подготовленным заранее банкам.

Натрите очищенную морковь, а чеснок нарежьте средними дольками. Соедините корейскую приправу, чесночок и морковку, смешайте все ингредиенты.

Маринад: ставим на огонь литр воды, добавляем туда все оставшиеся ингредиенты. Когда маринад закипит, сразу же залейте им наши овощи. Настаивайте массу в течении суток, после разложите по баночкам и поставьте на стерилизацию как обычно.

Теперь витаминная зима вам обеспечена!

Приготовьте также Маринованные помидоры за 30 минут: в томатном соке + с мятой и розмарином!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...