Малина — любимая летняя ягода. Красивая, сочная, ароматная и, главное, что ее можно использовать для приготовления бесконечного количества выпечки, десертов, закусок и джемов. Мы же предлагаем вам порадовать свою семью невероятно вкусными малиновыми пирожными, а если у вас еще останутся ягоды, то приготовьте малиновый лимонад!

Малиновые пирожные

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г масла
  • 50 г сахара
  • 100 г муки
  • ванильный сахар
  • соль

Для начинки:

  • 200 г малины

Для помадки:

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 70 г сахара
  • 30 г муки
  • 60 г масла
  • корица
Малиновые пирожные
Источник фото: flickr.com

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 150°C. Противень или форму для выпечки застелите фольгой или пергаментной бумагой.
  2. Сделайте тесто: смешайте расплавленное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте муку и замесите тесто. Равномерно раскатайте его в подготовленную форму и выпекайте 15 минут.
  3. Отложите корж и разогрейте духовку до 177°C.
  4. На корж равномерно выложите малину.
  5. Сделайте помадку: соедините в миске овсяные хлопья, корицу и муку, затем добавьте охлажденное масло, предварительно порубленное на мелкие крошки ножом, и еще раз тщательно перемешайте. Полученную смесь выложите сверху на корж с малиной.
  6. Накройте корж листом фольги и выпекайте примерно 20 минут.
  7. Остывший пирог необходимо разрезать на 12-16 квадратиков.
  8. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.

Примечание! Этот рецепт можно применять как для свежей, так и для замороженной малины, также можно использовать другие фрукты и ягоды, например, персики, абрикосы, клубнику.

Малиновый лимонад

Ингредиенты:

  • 500 г малины
  • 1 ст. свежего охлажденного лимонного сока
  • 0,5 ст. холодной воды
  • 0,5 ст. сахара
  • 3 ст.л. меда
  • 1 литр газировки
  1. При помощи кухонного комбайна приготовьте малиновое пюре. Пропустите его через мелкое сито, чтобы отделить косточки.
  2. В большом кувшине смешайте воду и сахар до полного его растворения. Добавьте мед и еще раз перемешайте.
  3. Смешайте малину и лимонный сок, а затем добавьте их в кувшин. Снова перемешиваем.
  4. Подавать охлажденным со льдом и мятой.
Малиновый лимонад
Источник фото: flickr.com

Приятного аппетита!

Кстати, а как насчет непревзойденных оладьей из кабачков? 


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...