Из яблок можно готовить не только варенье, компоты, джемы, мармелад или печь пироги и пирожки. Эти фрукты можно использовать для приготовления яблочного вина, которое во Франции называют сидром. Сидр — это слабоалкогольный слегка газированный яблочный сок с приятным ароматом и невероятным вкусом.

Яблочный сидр приготовление
Источник фото: flickr.com

Захотели приготовить яблочный сидр? Тогда давайте приступим!

Простой яблочный сидр

Ингредиенты:

  • 10 яблок
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст.л. молотой корицы
  • 1 ст.л. душистого перца

Способ приготовления:

  1. Порежьте яблоки на четвертинки и сложите в кастрюлю.
  2. Залейте яблоки водой, чтоб она полностью покрывала их.
  3. Добавьте корицу и душистый перец.
  4. Кипятите на небольшом огне не меньше часа.
  5. Процедите готовую смесь через сито.
  6. Подавайте в охлажденном виде.
Яблочный сидр рецепт
Источник фото: flickr.com

Горячий яблочный сидр с апельсинами

Ингредиенты:

  • 2 литра яблочного сока
  • ½ стакана сахара
  • 1 большое яблоко
  • 2 ч.л. целых гвоздик
  • 2 апельсина
  • 2 палочки корицы
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. душистого перца

Способ приготовления:

  1. Нагрейте яблочный сок на среднем огне.
  2. Добавьте сахар и размешайте до полного его растворения.
  3. Добавьте остальные ингредиенты.
  4. Доведите до кипения и варите 20 минут.
  5. Удалите из кастрюли половинки яблока, ломтики апельсина, палочки корицы, остатки гвоздики и горошка.
  6. Подавать горячим.
Горячий яблочный сидр
Источник фото: asweetpeachef.com

Легкий яблочный сидр

Ингредиенты:

  • 12 яблок, желательно разных сортов
  • 1-2 больших очищенных апельсина
  • 1 очищенный лимон
  • 3-4 палочки гвоздики
  • 3-4 ч.л. целых гвоздик
  • 2 ч.л. экстракта ванили
  • сахар

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю сложить яблоки, апельсины, лимон, палочки корицы, гвоздику и залить все водой.
  2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими (минимум час-полтора).
  3. Толкушкой размять фрукты и варить еще час.
  4. Смесь процедить в кувшин через мелкое сито или марлю.
  5. Добавить экстракт ванили и сахар по вкусу.
  6. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Вкусненького вам сидра!

Яблочный сидр
Источник фото: divascancook.com

Кстати, обязательно попробуйте 5 самых освежающих летних напитков с домашними травами!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...