Крыжовник – ягодная культура, получившая прописку на многих садовых участках. Ценность кустарника садоводы увидели в его плодах – они несут лечебную и диетическую пользу.
Каждая ягодка крыжовника по содержанию аскорбиновой кислоты превосходит лимон. По остальному составу, крыжовник тоже не беден. Органические кислоты, ценные соли калия, пектин, фосфор, железо, биологически активные соединения – это неполный перечень полезного, содержащегося в нём.
Полезность ягоды оценили даже диетологи. По их утверждениям, недельная диета на крыжовнике, позволяет сбросить до 3 кг. Ведь в крыжовнике практически нет калорий. А для людей, находящихся на строжайшей диете из-за болезни, эта ягода и вовсе прекрасно подходит для пополнения организма всеми необходимыми веществами.
Иметь кустарник крыжовника на своём участке – это значит иметь возможность получать пользу по многим пунктам. Какую? Смотрите ниже.
Полезные свойства крыжовника
1. Ягодами крыжовника лечат больное горло и заболевания дыхательных путей. Полезными в этом оказываются даже отвары на его листьях.
2. Отмечается послабляющее действие ягод. Употребляя в пищу крыжовник, есть вероятность навсегда избавиться от запоров.
3. Крыжовник компенсирует неполноценное питание, успешно побеждает авитаминоз.
4. Положительно влияет на почки и печень, борется с их заболеваниями. Спасает в моменты обострения болезни благодаря мочегонным и желчегонным свойствам.
5. Оказывает профилактический и восстановительный эффект на сердечно-сосудистую систему. Крыжовник полезно употреблять людям, которые перенесли инфаркт или инсульт.
6. Уменьшает пигментацию кожи, удаляет веснушки.
7. Крыжовник способствует понижению давления, тем самым он полезен гипертоникам.
8. Тонизирует организм, повышает работоспособность иммунной системы.
9. Заряжает организм энергией. Спортсменам, которые, как правило, выкладываются на всю, его точно стоит употреблять.
10. Косметическая польза для лица. Из него накладывают маски против морщин и для отбеливания кожи.
Для тех, кого проблемы со здоровьем пока не мучают – крыжовник станет прекрасным дополнением к еде. Истинные гурманы готовят из него массу блюд.
Возможное меню из крыжовника:
• варенье;
• компот;
• пирог;
• вино;
• соус к мясу и рыбе;
• мармелад.
Казалось бы, идеальная ягода несёт только пользу. Так, оно и есть. Однако одно противопоказание у неё имеется.
Крыжовник лучше не употреблять людям, имеющие кишечные и желудочные заболевания. Язва, колит, диарея, энтерит, карцинома кишечника и подобные им заболевания, при употреблении крыжовника, могут обостриться.
Несмотря на небольшой минус, крыжовник заслуживает быть постояльцем сада. Ведь он и живая изгородь, и лекарство, и витамин, да и просто лакомство, которое собрано в одном флаконе. Ой, нет – в кустарнике.
Для гурманов рекомендуем: Изумрудное + королевское варенье из КРЫЖОВНИКА, 2 супер-вкусных витаминных рецепта!
