Все знают горчицу как пикантную пряность к различным блюдам. Но сегодня мы поговорим о самом растении горчицы и ее важности на огороде. В последнее время все большую популярность приобретают сидераты, то есть растения, которые выращивают в качестве удобрения для почвы. Так вот, горчица лидирует среди сидератов, поэтому садоводы все чаще сеют ее после сбора урожая, чтобы восстановить почву.
Горчица – мощное удобрение
Горчица – это однолетнее растение с широким спектром способов использования: специя, зеленое удобрение, корм для животных, а также горчица является отличным медоносом, привлекая своим ароматом пчел.
Преимущества горчицы-удобрения:
- Повышает количество органических веществ в среднем на 22%, азота – на 0,7%, фосфора – 0,9%, калия – 0,4%.
- Во время цветения “заманивает” на участок полезных насекомых.
- Прекрасно разрыхляет почву, позволяя ей “дышать”.
- Уберегает грунт от водной и ветровой эрозии.
- Отпугивает многих вредителей (проволочник, слизни, плодорожка).
- “Лечит” почву от фитофторы, возбудителя парши и других вредных микроорганизмов.
- Задерживает снег, что способствует меньшему промерзанию почвы, а также насыщению влагой.
- Очень быстро растет, а зимой под снегом – разлагается, подкармливая грунт полезными веществами.
- Восстанавливает почву после урожая картофеля, который сильно истощает ее.
- Выдерживает заморозки до -5°С.
Посадка горчицы осенью
Чаще всего горчицу высаживают после сбора урожая картофеля, когда впереди еще много теплых дней. Это растение совершенно непривередливое в уходе и очень живучее. Сажать его можно рядами или просто посеять на участке, разрыхлив затем почву граблями.
Сажать горчицу рядами следует неглубоко (1-1,5 см), между семенами должно быть расстояние в 10-15 см. На одну сотку участка расход семян горчицы – примерно 150-200 г.
Второй способ более легкий: рассыпьте семена горчице по грядке, а затем пройдитесь по ней граблями. Учтите, что этот метод требует в несколько раз больше семян.
Первые ростки растения взойдут уже через несколько дней, а спустя пять недель горчица достигнет высоты в 20 см. Вы можете ничего не предпринимать, тогда ее засыпет снегом и она будет разлагается естественным путем, или вы можете скосить ее, измельчить и отдать животным на корм или отправить обратно в грунт.
Лучше всего горчицу высаживать на месте, где когда-то росли картофель, баклажаны, томаты, клубника, фасоль. А вот на месте, где была капуста лучше посадить другой сидерат, например, горох, поскольку капусту и горчицу любят одни и те же вредители.
За горчицей после посадки не требуется никакого ухода, даже не придется удалять сорняки, поскольку своей мощной корневой системой она вытеснит их все. Единственное, что необходимо горчице – это влага, поэтому если осень выдалась засушливой, регулярно поливайте растения, чтобы они высохли до того момента, как превратиться в удобрение.
Великолепный аккомпанемент к мясу и рыбе: рецепт пикантного соуса из ХРЕНА за 10 минут!
