Александр Сытник: какую кашу надо приготовить 12 сентября, чтобы год не болеть

12 сентября в православных храмах прозвучат молебны в память об Александре Невском. Герой земли русской одержал две победы, навсегда вошедшие в историю. Одна из них – Невская битва в 1240 году, вторая – Ледовое побоище на Чудском озере в 1242 году.

Когда Петр Первый сел за стол переговоров со шведами, после чего было заключено перемирие, он задумался о перенесении мощей святого князя Александра Невского из Владимира в молодую столицу – Петербург. Император Петр Первый был убежден, что мощи защитят город на Неве от всевозможных бед.

Из Владимира мощи святого доставили сначала в Шлиссельбург, а затем, уже через год, в 1724-м, их перевезли в Троицкий собор Александро-Невской Лавры, где они находятся по сей день. Указ о празднике по случаю перенесения мощей, который полагалось отмечать 30 августа (по старому стилю), был подписан Петром Первым 2 сентября 1724 года.

Народный календарь: Александр Сытник

Народный праздник, названный Александром Сытником, отмечали сразу после однодневного поста, который установили по случаю Усекновения главы святого Иоанна Предтечи. Поскольку 12 сентября разрешалось есть и мясные, и рыбные блюда, хозяйки с самого утра занимались приготовлением еды.

Однако главными яствами на столе были не мясо и не рыба. Центр стола украшали каравай и пироги, приготовленные из муки свежего урожая, а также ячменная каша, тоже из свежесобранной крупы.

Наши предки ценили ячневую кашу за то, что она давала силы и укрепляла здоровье. Женщины давно заметили, что эта каша позволяет продлить молодость. Если ее употреблять регулярно, можно улучшить состояние кожи, волос, ногтей. Современные диетологи тоже высоко ценят свойства этого продукта, правда, самой полезной кашей считается другая.

Ячневую кашу варили на молоке,