Урожаи дайкон дает потрясающие, причем с небольшого участка. И все потому, что корнеплоды у классического дайкона очень длинные - некоторые уходят под землю на 2,5 м! Впрочем, сейчас вывели и круглые сорта, очень похожие на редьку и редиску.
Но отличить их можно по главному признаку: большая часть корнеплода расположена над почвой. У большинства сортов дайкона есть одна характерная особенность.
Это растения короткого дня: корнеплод активно растет, когда светлое время суток короче ночи. Именно поэтому их высевают в конце июня - июле.
Можно, конечно, посеять и в мае, но тогда летом дайкон зацветет. Для редьки и редиса это было бы катастрофой, поскольку стрелка отбирает у овощей всю нежность и вкус.