огурцы Зелень Укроп Хрен

Хрустящие маринованные огурцы дольками

www.botanichka.ru

Начинаем приготовление маринованных огурцов с зелени: листья и укроп тщательно моем, кладём на минутку в кипяток. Смородина, дуб и вишня — это всё дубильные вещества, без них не обходится, наверное, ни одно соленье.

Хрен придаёт резкость и от плесени предохраняет. Если покупаете огурцы на рынке, не забудьте про листочки: у бабулек всегда найдется красивый и полезный букет из всевозможных приправ для засолки.Огурцы желательно замочить на несколько часов в родниковой или фильтрованной воде, они впитают влагу и станут плотными.

Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации