В таком положении продукт дольше остается свежим.
Как объясняет повар Ирина ЛАБУШЕВА, внутри яйца есть воздушное пространство, в котором могут быть бактерии.
Если поставить яйцо тупым концом вниз, то этот воздух «всплывет» наверх и бактерии могут попасть в белок и желток.