Кусты размещают на расстоянии 4-5 м друг от друга. Посадочные ямы - 60х60х60 см. При влажных почвах на дно ямы кладут слой щебня или небольших камней. В яму вперемешку с почвой вносят 8-10 кг перепревшего навоза или 15-20 кг компоста, 0,2 кг суперфосфата и 0,05 кг калийной соли. Посадка осенью должна быть закончена за 2-3 недели до наступления морозов, а весной - до начала вегетации.
При уходе за орешниками работ у садовода немного. Приствольные круги можно оставлять под естественным задернением, периодически скашивая траву и используя ее как мульчу. Но лучше почву под кустами держать под черным паром, иногда разрыхляя на глубину 5-8 см. Размер приствольного круга соответствует проекции кроны куста. В засушливые годы необходимы поливы.
Куст орешника должен иметь 8-12 скелетных стволиков, отстоящих как можно дальше друг от друга. Орешники - растения светолюбивые. Поэтому формировать куст надо так, чтобы вся крона была доступна для света и воздуха. Это одна из главных забот ореховода.
Старые, 15-20-летние стволики вырезают, омолаживая куст. В любительской практике для обеспечения кустов светом и продуваемостью применяют оригинальные формы содержания кроны. Так, часть стволиков, расположенных по периферии куста, отгибают в стороны и в этом положении закрепляют, привязав их бечевкой к колышкам. Из куста получается нечто вроде зеленой «вазы» с доступной для света серединой.