Какие два популярных овоща можно собирать недозревшими: дачникам на заметку
Однако случается так, что плодам не суждено дозреть на растении из-за плохой погоды, вредителей или болезней.В этом случае овощи и фрукты срочно убирают, чтобы сохранить часть урожая.Некоторые сорта растений собирают недозрелыми, если они не успели вырасти до наступления холодов, если требуется их транспортировка.Овощи и фрукты растут и развиваются, накапливают полезные органические вещества, которые потом распадаются, и плоды становятся сахаристыми, образуется пектин, а кислота постепенно уходит.В это время некоторые плоды можно собирать, это не повлияет на их дальнейшее созревание.ПомидорыДачники довольно часто снимают помидоры с кустов недозревшими.
В этом нет ничего плохого, ведь плоды, если их положить в темное место на дозривание, не испортятся.КартофельЕсли не удается собрать урожай вовремя, можно выкапывать недозревший картофель.
