Какие грибы можно есть сырыми: виды и правила употребления

sveklon.ru

Общепринятое мнение о том, что в сыром виде можно употреблять только сыроежки, ошибочно. Другие грибные виды также годятся в пищу сырыми. Более того, далеко не каждую сыроежку можно употребить без обработки. Сырыми едят только около 10 из 150 видов данного гриба.

Грибы, как любой другой продукт естественного происхождения, более полезны в сыром виде. Термообработка убивает львиную долю полезных веществ, содержащихся в грибном плоде. Тем не менее, термическая обработка часто является обязательным условием применения в пищу большинства видов грибов.

Человек нормально усваивает пищу животного и растительного происхождения. Грибы не относятся ни к первой, ни ко второй категории. Они представляют отдельное царство живой природы. Человеческий

Советы на похожие темы Салат

sad-dacha-ogorod.com
Как выращивают картофель профессионалы
Как выращиваем карто­фель мы? Как рекомендуем выращивать нашим членам клуба - дачникам? Ведь за­дача каждого огородника - получить максимально вы­сокий урожай, учитывая не­большие площади участков, и как можно полнее раск­рыть потенциальные воз­можности сорта, его теоре­тические возможности. Для этого мы выработали, как я уже говорила, свою техно­логию и ею пользуются уже все в «Черешне». Поле готовим с осени: по посеянным заранее сидера- там перед перекапыванием (или вспашкой) рассыпаем бесхлорное калийное удоб­рение экоплант (40 кг на 5 соток), а после перекапыва­ния поливаем всю площадь Байкалом в концентрации 1:100. Таким образом за зи­му все растительные остат­ки гарантированно разло­жатся и отдадут почве пита­тельные вещества.
sad-dacha-ogorod.com
Витекс священный (Авраамово дерево). Описание
Витеке священный, прутняк обык­новенный, авраамово дерево - это названия многолетнего древовидного кустарника семейства вербеновых вы­сотой до 4 м, который в Украине встречается в диком виде только в Крыму, где растет по берегам рек и моря. Иногда его культивируют как де­коративное и пряное растение. Вся подземная часть обладает силь­ным бстрым пряным ароматом и вкусом, напоминающим черный и душистый перец. Как острую и пряную приправу листья и плоды витекса добавляют при тушении и жарении мяса и консервирова­нии. Витеке возбуждает аппетит, способствует пищеварению ана­логично перцу, только гораздо мягче, его можно рекомендовать для диабетического питания.
Полезные источники
Мы мониторим все эти издания, не забывая добавлять новые, для того чтобы найти и собрать для вас самые интересные и самые полезные советы.
Новости отобранные
специально для Вас!
Подписаться!
10 декоративных кустарников и деревьев, цветущих ранней весной
Что можно сделать из автомобильных шин своими руками: 20 идей с фото