Содержание:
Картофель – неотъемлемая часть традиционной кухни всех славянских народов. Его употребляют в качестве гарнира, как самостоятельное блюдо, а такжев качестве составной части супов и салатов. Этот продукт содержит много углеводов, поэтому он очень питательный. Кроме того, в нем содержится витамин С и много других полезных веществ.
На первый взгляд все сорта картофеля очень похожи друг на друга. Но на самом деле существует около 5 тысяч сортов этого овоща. Классифицируют его по многим признакам, среди которых можно выделить:
Оценивая картофель лишь внешне, его можно разделить на две большие группы: с красноватой кожурой и с белой. Чем же они отличаются друг от друга?
Кожура красного или розового цвета совсем не говорит о том, что