Сад и огород Дом и сад дачи

Почему огурцы с грядки горькие?

Сейчас читают: 378
bb.lv

Как и в случае с кабачками, горький вкус у огородных огурцов обычно объясняется избытком вещества под названием кукурбитацин.Его выработка может увеличиться при неблагоприятных условиях выращивания огурцов, включая палящие солнечные лучи, неравномерный полив, перепады температур и нехватку удобрений.Чтобы огурцы не горчили, их рекомендуется сажать в относительно тенистых местах и поливать теплой водой.Горькие огурцы можно солить и мариновать после предварительного замачивания в воде, а для употребления в пищу в свежем виде с них обычно достаточно снять кожуру.

Читать на bb.lv
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

Почему овощи жируют: определяем причину и исправляем ошибки - ogorod.ru
ogorod.ru
68%
367
Почему овощи жируют: определяем причину и исправляем ошибки
Причиной жирования, как мы уже упоминали выше, чаще всего является избыточное удобрение и чрезмерный полив, когда вы буквально постоянно "накачиваете" ваши растения питательными веществами, не давая им перейти из вегетативной фазы в генеративную. Особенно опасен в этом плане "перекорм" растений азотными подкормками на фоне нехватки других питательных элементов – то есть несбалансированность питания.Все знают, что первые весенние удобрения должны содержать достаточно азота – именно для активного наращивания зеленой массы. Но "достаточно" это не значит "побольше, побольше". Существуют строгие нормы внесения азотсодержащих подкормок – свои для каждой культуры и на каждой стадии развития растений. Их нужно строго соблюдать.Для тепличных растений добавляется еще один фактор риска – повышенная влажность и температура в помещении при его плохом проветривании и, зачастую, нехватка освещения. В таких условиях культуры также начинают активно наращивать побеги и листья, чтобы увеличить фотосинтезирующую поверхность.Какие растения могут жировать? В принципе – любые (и цветы, и овощи, и кусты с деревьями), причем на различных стадиях, от рассады до взрослых экземпляров. Что касается овощных культур, то чаще всего такая ситуация характерна для томатов (особенно в теплице, но может быть и в открытом грунте) – они ярче всего реагируют на перекорм азотом по сравнению, например, с теми же огурцами. Поэтому дачники чаще всего интересуются, что делать именно с жирующими помидорами.
DMCA