Соленые рыжики
Ингредиенты Рыжики — 1,5 кгСоль — по вкусуЧеснок — по вкусуХрен (листья) — по вкусуУкроп (зонтики) — по вкусуПриготовлениеСвежие рыжики промываем, складываем в кастрюлю и заливаем водой.Шаг 1 Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на среднем огне 30 минут.Шаг 2 Затем снова промываем уже вареные рыжики.Шаг 3 А теперь на дно стерилизованной банки кладем 1-2 зонтика укропа, чеснок, нарезанный пластинками, листья хрена и соль.Шаг 4 Затем кладем немного грибов.Шаг 5 Сверху снова соль, чеснок, укроп и хрен. Каждый слой нужно прижать, чтобы выгнать из банки воздух.Шаг 6 И так продолжаем до тех пор, пока полностью не заполнится банка, и прижимаем так, чтобы в банке абсолютно не было воздуха. Затем простерилизованной крышкой