Апельсин: Совет этого часа

Самый вкусный тертый пирог с тыквой и апельсином – в меру сладкий, с пряными нотками корицы и мускатного ореха.Время приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 6Ингредиенты для теста:• 210 г пшеничной муки; • 50 г мелкого белого сахара или сахарной пудры; • 100 г сливочного масла; • 1 куриное яйцо; • 15 г молока; • 1/2 чайной ложки молотой корицы; • мускатный орех, соль; • сахарная пудра.Ингредиенты для начинки:• 200 г тыквы; • 100 г яблок; • 1/2 апельсина; • 100 г сахара.Готовим тесто. Просеиваем пшеничную муку. Насыпаем мелкий белый сахар или сахарную пудру.

Те, кто побывал в тёплых заграничных краях весной, в период цветения цитрусовых, смогли прочувствовать упоительную атмосферу цветущих апельсиновых деревьев. То есть, не только апельсиновых – кого-то больше впечатляет лимон, кого-то – мандарин. Меня покорил цветущий апельсин.

листья и стебли растений, но и их цветы? И делается это не только из-за красоты и аромата последних – зачастую именно цветки той или иной культуры являются наиболее насыщенными теми или иными вкусовыми и даже лекарственными компонентами, из-за чего употребление такого цветочного чая превращается из просто удовольствия в настоящее лечебное действие.Мы не будем сегодня обсуждать экзотику вроде синего чая анчана из цветков клитории тройчатой или всем известного кисловатого чая-каркаде из алых цветков гибискуса (суданской розы), поговорим о более привычных нам растениях, чьи цветки для душистого напитка вы можете собрать прямо в своем саду.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 2• 300 г моркови; • 1 апельсин; • 30 г арахиса; • 1 столовая ложка лимонного сока; • 1 столовая ложка оливкового масла; • 2 чайные ложки мёда; • соль и перец по вкусу; • щепотка кайенского перца по желанию.Морковь скоблим и с помощью овощного скребка или тёрки для морковки по-корейски натираем длинными узкими стружками. Самую сердцевину моркови я в салате не использую, оставляю для бульона.Морковные стружки кладём в глубокую миску, посыпаем щепоткой крупной морской соли. Выжимаем столовую ложку лимонного сока и перетираем морковь с солью и соком, пока не станет мягкой.

Подойдут на тот случай, когда нужно быстро приготовить вкусный и необычный десерт. Лучше всего выпекать в форме венских вафель.Вам понадобятся: 6 ст.л. муки, 200 г мороженого, 2 яйца, 20 г сахарной пудры, ванилин, сироп для украшения – по вкусу, растительное масло для запекания.Приготовление. Дождитесь, пока мороженое полностью растает (либо разогрейте его на плите, но не доводите до кипения и затем остудите). В емкость с мороженым добавьте муку, ванилин, яйца, сахарную пудру и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Выкладывайте тесто в форме круга или квадрата и запекайте до готовности. Готовые вафли можно полить кленовым сиропом, карамелью или другим топпингом.

Апельсиновые кексы

Сухофрукты предварительно замочите в коньяке (бренди, роме) – так готовое изделие получится еще более ароматным. С апельсина сотрите цедру.

Классический старинный европейский коктейль, которому более 130 лет, до сих пор популярный по всему миру.Вам понадобятся: 120 мл пива, 120 мл лимонада или содовой (можно заменить любой светлой "шипучкой" со вкусом цитруса типа Sprite или Almdudler).Приготовление. В пивной бокал сперва налейте лимонад, а затем сверху долейте пивом, чтобы образовалась невысокая пенная шапка.По желанию украсьте долькой любого цитрусового.Существуют варианты этого коктейля с темным горьким или со светлым легким пивом. К тому же вкус может варьироваться, в зависимости от вкуса добавленной газировки. А еще газировку и вовсе можно заменить негазированным напитком. В разных странах существуют и собственные названия этого коктейля – Shandy (шэнди) в Великобритании, Radler (Радлер) в Германии, Monaco (Монако) во Франции и т.д.

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 6-8• 1 большой апельсин; • 200 г творога; • 170 г сахара; • 2 куриных яйца; • 100 мл растительного масла; • 200 г муки; • 1 чайная ложка разрыхлителя; • сахарная пудра, сливочное масло для формы.Апельсин тщательно моем, обдаём кипятком. Натираем на мелкой тёрке тонкий слой желтой цедры. Затем чистим апельсин, мякоть режем кубиками.

Вам понадобятся: 0,5 л 1%-ного кефира, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 400 г муки, 3 ст.л.

Пирог с орехами составит достойную конкуренцию самому изысканному десерту. Выпечка пользуется популярностью благодаря насыщенному вкусу и аромату и по сравнению со многими десертами, содержит в составе небольшое количество жиров и сахаров.

Вам понадобятся: для теста – 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. меда, 1,5-2 стакана муки, 0,5 ч.л. пищевой соды; для крема – 600 г сметаны 25%-ной жирности, 0,5 стакана сахарной пудры.Приготовление. Яйца смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера. Добавьте мед, еще раз взбейте.Просеянную муку смешайте с содой и добавьте в яичную смесь, хорошо перемешайте и вылейте тесто в застеленную пергаментом форму с бортами. Запекайте при температуре 180°C 15-20 минут.Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.Готовый медовый бисквит немного остудите и разрежьте на 3-4 коржа, обрезав края. Выложите один корж на блюдо, промажьте кремом, выложите второй корж, промажьте кремом, затем – остальные коржи и слои крема. Обмажьте кремом бока торта, посыпьте измельченными обрезками бисквита и дайте торту пропитаться минимум 2 часа. Вам понадобятся: 500 г зефира, 200 г песочного печенья, 1 стакан молока, 200 г творога, 300 мл сметаны 20-25%-ной жирности, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванилина, свежие ягоды или фрукты (клубника, персики, нектарины).Приготовление. Для крема хорошо разотрите творог, при необходимости протрите массу через сито или перебейте блендером. Добавьте сметану, сахар, ванилин и хорошо взбейте.Печенье поочередно обмакните в молоке и выложите ровным слоем на дно блюда. Зефир разделите на половинки, каждую разрежьте пополам продольно и уложите поверх печенья. Сверху выложите слой крема, затем слой ягод или нарезанных тонкими ломтиками фруктов.Повторите слои. Обмажьте торт кремом, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

лимона (Citrus limon), к примеру, действует умиротворяюще. На работе во время цветения деревца лимона даже самые буйные посетители заметно снижают свой градус и обнаруживают способность не только высказываться другим, но и слушать их. Дома лимон хорош для спальни, у нас одно время даже на прикроватной тумбочке стоял, пока помещался.Аромат цветков мандарина (Citrus reticulata) снимает напряжение, его в цветущем состоянии прямо-таки необходимо размещать в поликлиниках, где скапливаются очереди и накал страстей необычайно высок.

Для приготовления шоколадного печенья ломаем мелко шоколадку, добавляем сливочное масло. Миску ставим в раковину с тёплой водой или в печь свч, чтобы масло и шоколад растаяли, но не нагрелись. Нужна консистенция густой сметаны.Перемешиваем шоколадку с маслом венчиком, насыпаем белый сахарный песок, взбиваем венчиком несколько минут.Разбиваем в миску небольшое куриное яйцо, ещё раз всё тщательно перемешиваем.Просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель теста.

Этот изысканный десерт, названный в честь русской балерины Анны Павловой, станет настоящим украшением праздничного стола.Вам понадобятся: для безе – 250 г сахара, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 6 яичных белков, 1 ч.л. ванилина, 0,5 ч.л.

Вам понадобятся: 100 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яичный желток, 80 г сахарной пудры.Приготовление. Размягченное сливочное масло смешайте с 50 г просеянной сахарной пудрой и хорошо разотрите ложкой.

Если вы выращиваете их дома, то знаете, что зацветают они (или продолжают цвести) как раз в преддверии новогодних праздников. Ну а уж украсить квартиру в это время рождественской звездой (пуансеттией), как говорится, первое дело.Основная трудность – это добиться того, чтобы растение зацвело в нужный период.

Кому не хотелось бы вырастить апельсиновое дерево и получать урожай в квартире? На первый взгляд ничего сложного в этом нет. Воткнул в горшок с грунтом свежее семечко, оставшееся от съеденного апельсина, и через 3 недели зеленый росток уже радует глаз. Ничего невозможного нет - во многих квартирах растут цитрусовые. Но это только начало пути. Дома в условиях низкой влажности и освещенности апельсиновые деревья чувствуют себя не очень уютно.

Вам понадобятся: 1 бутылка белого вина, 1 бутылка яблочного сидра, 1 стакан ягод клюквы, 0,5 стакана ягод белого винограда, 2 зеленых яблока, газировка, 2-3 веточки розмарина.Приготовление. Яблоки нарежьте ломтиками, ягоды винограда разрежьте пополам, треть стакана клюквы немного разомните и все сложите в большой кувшин.Добавьте оставшиеся ягоды клюквы, веточки розмарина, влейте вино и сидр, перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.Перед подачей разлейте сангрию по бокалам вместе с фруктами и ягодами, добавьте газировку и по желанию украсьте веточкой розмарина.

Перво-наперво отмываем апельсиновую кожуру от вредностей. Для транспортировки и сохранности апельсины обрабатывают, последствия этой обработки просто смыть водой.

Не секрет, что сегодня масса разновидностей чая включает в себя шиповник как обязательный компонент. А если чай по каким-то причинам не входит в ваш сегодняшний рацион, приготовьте себе отвар или настой из шиповника, залив горсть плодов кипятком и оставив на некоторое время. По желанию в такой напиток можно добавить сахар или мед. Но и в "гордом одиночестве" шиповник отлично справится с той задачей, которую вы поставили перед собой. Ведь он – настоящий чемпион среди растений по содержанию витамина С.

Гуанакасте, одного из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, выгрузили 12 тонн апельсиновых корок, которые остались от производства сока. Всего ими было покрыто 3 га низкоплодородной почвы.Спустя время почва "ожила", на ней появилась трава. А через 15 лет вся территория густо заросла зеленью, что стало настоящей сенсацией! Поэтому использование апельсиновых корок для восстановления и питания почвы вполне оправдано. Но это не единственная их способность.А теперь подробнее рассмотрим, как вы можете применять апельсиновые корки на даче.

Делаем тесто. Отмеряем пшеничную муку и сахарную пудру, перемешиваем, просеиваем.

Что положить в адвент-календарь взрослому человеку? Здесь все зависит от интересов того, кому вы готовите сюрприз. Перечислим наиболее традиционные подарки, которыми можно наполнить адвент-календарь для женщины:Подарки в адвент-календарь для мужчины подобрать, конечно, сложнее, но тоже возможно. Предложим вам несколько распространенных вариантов:

Цукаты – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Делают их из многих ягод и фруктов, в том числе и из мандариновых корок.Для приготовления цукатов понадобятся:Свежую кожуру мандаринов тщательно вымойте при помощи щетки, обсушите и освободите от белых прожилок.

отправить на хранение в погреб, высушить, сделать из них сидр или использовать для приготовления компотов. Но самый традиционный вариант – приготовить варенье. Этим-то мы и займемся.

Снять кожуру вполне можно и без ножа. Но для этого плод должен быть полностью созревшим.

СодержимоеРазные растения из рода Цитрусовых достаточно легко скрещиваются друг с другом как в ходе экспериментов селекционеров, так и «самопроизвольно». В числе удачных межвидовых «смесей» – гибрид апельсина и грейпфрута.

Если у вас в этом году уродилось много тыквы, вы не зря зашли на мой канал. Шутка, конечно. Ну, а если серьезно, сегодня у меня очередной рецепт из тыквы – цукаты.

Ну вот, добралась я сегодня идо тыквы. Уже три года подряд закрываю тыквенный сок с апельсинами. Вкуснотища невероятная. Даже старший сын, который тыкву не ест, сок этот пьет с удовольствием.

СодержимоеСуществует несколько нюансов, позволяющих выбрать грейпфрут с отличным вкусом. Во время покупки нужно обращать внимание на его внешний вид и сорт.

0 C, оставляют на 90 суток. Отделяют осадок, разливают в емкости для хранения.

0 C. Если есть место в холодильнике и емкость хорошо закрыта, ставят на полку.

Варенье из ягод малины можно просто заморозить, разложив в пластиковые емкости с крышкой, и использовать зимой, добавляя в компоты или соусы.Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 600 г сахара, 5 ст.л. пектина.Приготовление. Ягоды переберите и поместите в большую миску. С помощью картофельного пресса разотрите ягоды до желаемой консистенции. Добавьте сахар и пектин и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Выложите готовое варенье в чистые емкости и поместите в морозильную камеру на хранение.

Пожелтение лука до момента его созревания – признак того, что в развитии растения произошёл сбой. В этом году с такой проблемой столкнулись многие уральские садоводы. Журналистка «Облгазеты» узнала, как помочь луку в такой ситуации.

Для тех, кто любит землю

Я использую в этом рецепте фруктового хлеба полуфабрикат — лимонное пюре. Пюре можно готовить из любых цитрусов, подойдут и апельсины, и лимоны, и мандарины.

На праздничном столе непременно должна быть пасха. Главный ее компонент – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, орехи, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу – все зависит от вашего вкуса. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они похожи по составу и вкусу, но делают их по-разному.

душистого горошка (Lathyrus odoratus) как садового растения долгая и интересная история. В 1699 году монах-ботаник Франциск Купани впервые собрал семена душистого горошка в дикой природе на острове у побережья Сицилии.

Классический глинтвейн – это подогретое со специями красное вино. Просто, быстро и вкусно!Вам понадобятся: 2 бутылки красного сухого вина, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана коньяка (или бренди), 2 палочки корицы, 2 звездочки аниса, 1 ломтик апельсина.Приготовление. В кастрюлю влейте все вино, всыпьте сахар и нагрейте. Затем положите специи, ломтик апельсина, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Дайте напитку настояться полчаса.

Для тех, кто любит землю

Красные мандарины отличаются не только внешней привлекательностью, но и очень сладким вкусом. Они дают незначительную кислинку, причем нередко плоды полностью сладкие, без каких-либо привкусов.

Если вы выращиваете растение у себя на даче, проблем с идентификацией плодов у вас не возникнет. В лесопосадках и других естественных условиях эта ягода, являясь результатом серьезной селекционной работы, не растет, но на каком-то заброшенном участке слегка «одичавший» экземпляр встретить все же можно. Куст этого вида паслена име

полезным сладостям.Для приготовления яблочного сыра чаще всего используют яблоки сорта Антоновка, однако вполне можно использовать яблоки и других сортов, но желательно с тонкой кожурой. Если плоды не слишком сладкие, количество сахара традиционно составляет 20% от общей массы подготовленных яблок.Вам понадобятся: яблоки – 3 кг, сахар – 600 г, корица – 1 ч. л, грецкие орехи, фисташки или кешью (по желанию).

СодержимоеШиповник при сахарном диабете оказывает определенную пользу. Он способствует снижению уровня сахара в крови за счет улучшения усвоения инсулина.

Сложно представить себе новогодние праздники без елки. Даже если в вашем доме будет стоять настоящая большая ель, можно сделать еще одну поменьше из природного материала.

Шотландский рождественский кекс Данди (ударение должно падать на последний слог)  (Dundee Cake) - это традиционный шотландский фруктовый торт (кекс) с апельсинами, изюмом и миндалем, который сразу же узнаваем по его фирменному дизайну - расположенным по окружности поверхности торта миндальным орехам в форме концентрических колец. Торт Данди является одним из настоящих кулинарных сокровищ Шотландии, получившим признание по всему миру. Кекс Данди - с его богатым вкусом и неповторимым ароматом, - любимый торт королевы Елизаветы II к традиционному английскому чаепитию, во всяком случае, так утверждают кондитеры английского королевского дворца. Сегодня