Базилик свежие статьи

С приходом осени зелени становится все меньше, а стоимость ее растет с каждым днем. Чтобы всю зиму на вашем столе присутствовали свежие пряные травы, выращивать их можно в домашнем огороде на подоконниках, или на специально оборудованных стеллажах.

На рост зелени большое влияние оказывает качество грунта.Нельзя высевать пряные культуры в землю, где слишком много органики. Обычно такая почва на цветочных клумбах. Некоторые растения, наоборот, предпочитают грунт, смешанный с песком. Средиземноморскому розмарину или тимьяну такой состав особенно понравится.Хотя и считается, что зелень выращивают на грунтах разного типа, но лучший результат получают на участках с суглинистой или супесчаной почвой. На тяжелой глинистой земле нежным росткам будет некомфортно.Большинство зеленных культур прекрасно растут в нейтральной и слабокислой почве. Но есть растения, которые любят и слабощелочной грунт – майоран, петрушка и шпинат. Под них, возможно, придется вносить известь.Поэтому перед посадкой обязательно изучите индивидуальные предпочтения конкретной культуры и подготовьте подходящую почву.

Яркий вкус и аромат базилика любим многими хозяйками. Если летом у вас всегда есть возможность сорвать свежий пучок из сада, то что же делать с приходом холодов? К счастью, базилик прекрасный кандидат для контейнерного выращивания, но сани готовить нужно с лета! А о том какие сорта и как выращивать — наша статья.Все рекомендации в статье подходят как к контейнерному саду на даче, так и выращиванию на балконе квартиры!Среди многообразия видов базилика большинство сортов хорошо растут в горшках и контейнерах.

Защита малышей от комаров жизненно необходима! Несмотря на то, что в средней полосе эти насекомые редко переносят опасные болезни, все равно есть опасность пострадать, получив сильную аллергическую реакцию, например, отек Квинке. Конечно, это случается нечасто, но стоит ли рисковать? Иммунная система человека очень сильно реагирует на особые белки, которые содержатся в слюне комаров, отсюда и непредсказуемая, порой угрожающая жизни реакция.На территории России водится 10 видов малярийных комаров (в основном в Сибири, но встречаются и в европейской части).

Присутствие комаров на участке в летний период может обернуться неприятной проблемой для многих людей. 

Очень вкусный салат по-корейски из свежих овощей с рисовой лапшой, луком и чесноком. На приготовление нужно не более 15 минут, блюдо сытное, можно готовить к обеду или ужину. Рецепт подходит для вегетарианского и постного меню, не содержит продукты животного происхождения, только растительная еда – рис, овощи, оливковое масло.Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 2Рисовая лапша готовится быстро, плита не нужна, достаточно кипятка.

Чтобы получить шикарный урожай перца, нужно не только позаботиться о поливе и внести подкормки, но и подыскать правильного соседа для него. 

однодольными, так и двудольными), "против" которых не помогают ни прополка, ни гербициды, ни иные методы. Этот способ особенно хорошо подходит для посадок культурных растений со слабой корневой системой, например, садовой земляники. Ведь выпалывая сорные растения вокруг таких "неженок", можно легко повредить их корневую систему.Ограничивая или полностью перекрывая сорнякам доступ к жизненно важным ресурсам (в первую очередь к свету, а также иногда к воде и воздуху), слой насыпного субстрата кардинально усложняет само существование сорных растений. Даже если паре-тройке таких ростков и удастся пробиться через слой мульчи, вам не составит особого труда просто выполоть их вручную.

Базилик – вкусное и ароматное растение, которое невероятно популярно в кулинарии.

Базилик – выходец из тропической местности, поэтому его выращивание в более холодном климате требует особых условий.

Единственный надежный способ уберечься от укусов клещей заключается в соблюдении простых мер индивидуальной защиты.Эти действия помогут обнаружить и обезвредить клеща до того, как кровососущее укусит вас или ваших близких:

Пряно-ароматическую зелень широко используют в кулинарии и лечебных целях. 

Базилик – ароматное растение, используемое как в кулинарии, так и за ее пределами. Его внешний вид способен украсить любой сад и огород, а запах отпугнет даже злостных вредителей. Но если не соблюдать все тонкости посадки и ухода, можно загубить растение.

Невозможно представить лето без большого урожая огурцов, цуккини, кабачков или тыкв. Но наслаждаться сочностью свежесобранных культур могут и садовые вредители. Среди них есть вполне красивые, но коварные стеклянницы тыквенные (Melittia cucurbitae) семейства Стеклянницы (Sesiidae).

Томаты богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и другими минеральными веществами, а также микроэлементами (цинк, медь, йод, фтор). 

Одним из секретов богатого урожая малины является выбор подходящих «соседей».

Не все дачники сажают базилик на своих «сотках» из опасения, что урожая от капризной культуры не дождаться.

Базилик легко выращивать, но он растет на открытом воздухе только летом — и только после того, как почва хорошо прогреется, — поэтому мы предлагаем продлить сезон зелени в домашних условиях.

Многие и очень многие из нас проводят на работе большую часть светлого времени суток (а зимой вообще приходят в темноте и уходят тоже в темноте). Мы каждый день видим свои офисы, кабинеты и рабочие места, которые зачастую ничем, кроме будущих выплат заработной платы, порадовать не могут. А хотелось бы. И чтобы радовало, и чтобы интересно, и чтобы красиво. Поэтому «ОГ» представляет новую рубрику, в которой будут советы и рекомендации о том, что и как вырастить на офисном столе и подоконнике.

Базилик (богородичная трава, райхон и прочие названия) представляет собой однолетнюю траву с пряным ароматом, которая произрастает в субтропиках. Дикий базилик встречается в основном в Индии. Когда сажать базилик на рассаду – узнаете из этой статьи.

Это блюдо очень удобно для пикника — перекус сытный и аппетитный, есть удобно, ведь это практически готовый бутерброд, да и перевозить удобно — сложил в контейнер, и готово! Вкусные и в холодном виде.

Время приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4-5• 1 стакан нута; • 300 г мяса; • 5-6 помидоров; • 1 луковица; • 150 г томатного пюре; • 1 чайная ложка карри для мяса; • 1 чайная ложка сушеного тимьяна; • соль, сахар, оливковое масло, черный перец, базилик или петрушка для подачи.Если готовите это первое блюдо на 3-4 порции, то фрикадельки можно сделать прямо на доске. Не нужно доставать мясорубку или пачкать кухонный комбайн, доски и ножа вполне достаточно.Мясо сначала нарезаем тонкими полосками, затем режем мелкими кубиками. Посыпаем нарезанное мясо сухой приправой карри, солим по вкусу.

Готовим начинку для фаршированных кальмаров. Нарезаем очищенную картошку тонкими ломтиками, добавляем нарезанные пластинками зубчики чеснока, заливаем кипятком.

марганцовки (20-30 минут), чтобы избежать поражения болезнями.При посеве на рассаду семена заглубляйте в почву на 0,5-1 см, расстояние между ними должно быть не менее 0,5 см. Полейте всходы теплой водой, поставьте емкость в хорошо освещенное место, накройте пленкой и следите за влажностью почвы. Через 10-12 дней начнут появляться всходы базилика.Если не провести процедуру обеззараживания семян и не соблюдать правила агротехники, можно столкнуться как минимум с десятью распространенными проблемами.

Вам понадобятся: 4 окорочка, 0,5 кг томатов, 1 головка чеснока, 1 банка консервированной фасоли, 1 пучок базилика, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление. Куриные окорочка посыпьте солью и перцем и выложите в форму для запекания кожей вверх.

Не все знают, но многие овощи, которые мы традиционно выращиваем в однолетней культуре, в природе – многолетники. Значит, и урожай они могут давать многократно. Так давайте воспользуемся их щедростью.

СодержаниеБазилик относится к семейству Губоцветных. Это однолетнее растение пользуется любовью кулинаров во всем мире, ведь его пряный аромат способен самому пресному блюду придать яркий вкус.

С помощью такой воздушной естественной сушки можно заготавливать такие травы, как розмарин, шалфей, тимьян, а также базилик, укроп и петрушку.Для этого нужны не только травы, пергамент для их выкладки и бечевка для связывания, но и самое важное – теплая и сухая погода.Чтобы высушить зелень на воздухе, необходимо ее предварительно перебрать и связать в пучки бечевкой. Готовые связки нужно либо развесить под навесом, либо разложить на сито, накрыв марлей.

Так что именно сейчас — самое время варить быстрое клубничное варенье, называемое в народе "пятиминутка". Конечно, если у вас нет личного холодного погреба, заготовить его в большом количестве не получится. "Пятиминутка" при комнатной температуре живет очень недолго. Однако из нее можно сделать нечто совершенно другое. Например, можно приготовить варенье, какого нет больше ни у кого. Отличный подарок может получиться, кстати говоря!

Для тех, кто любит землю

Фото wellplated.comВам понадобятся: 4 сваренных вкрутую яйца, 3 стебля сельдерея, 1/4 стакана греческого йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. мелконарезанного укропа, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного перца; для сервировки – рукола, томаты, мелконарезанная веточка укропа.Приготовление. Яйца и сельдерей нарежьте крупными кубиками и высыпьте в глубокую миску. Добавьте греческий йогурт, горчицу, мелконарезанный укроп, соль, перец. Хорошенько перемешайте и дайте настояться 20-30 минут.На нарезанный тонкими ломтиками хлеб, выложите веточки руколы, а на них салат и нарезанные половинками или четвертинками черри. Вместо черри можно использовать любые крупно нарезанные томаты. Присыпьте бутерброды оставшимся укропом.

– Можно посеять базилик в огород и раньше, в начале мая, но при условии, что почва хорошо прогрелась (до +15 °С), а растения потом будут укрываться нетканым материалом. Без укрытия раньше конца мая сеять его не стоит – могут быть возвратные заморозки, и базилик их не

Под посадку выбирают место, где в прошлом году росли лук, морковь, кабачки или огурцы. Если есть возможность, по соседству желательно высадить перец, помидоры или любой из сортов капусты.Оптимальный температурный режим: + 25 °С или выше.

Для тех, кто любит землю

На рассаду базилик сеют в апреле, а в грунт высаживают лишь в начале июня, поскольку он не выносит холодов. Посадку желательно проводить вечером или в пасмурную погоду, а саженцы сразу полить теплой водой. Между кустиками базилика, в зависимости от сорта, оставляют 15-20 см.

Базилик – популярное растение для культивирования в квартире. Этот вид зелени наиболее удачно принимается черенками, тогда как в случае выращивания из семян могут возникнуть проблемы.Базилик предпочтет легкую, рыхлую и питательную почву, а также самый светлый и теплый подоконник в квартире, защищенный от сквозняков.

Для тех, кто любит землю

Для тех, кто любит землю

Целебные травы давно имеют широкий круг применения. Их добавляют в чай и в пищу, используют в фармацевтике и лечении, а выделяемые ими эфирные масла способны убивать вредные микроорганизмы. Но главное, что их можно выращивать на подоконнике круглый год. Рассказываем, какие целебные растения лучше завести у себя дома, чтобы составить свою мини-аптечку, и какие условия следует им обеспечить.

Российские хозяйки подружились с базиликом не так давно, но теперь это одна из наших любимых пряностей. И все чаще его стараются не покупать, а вырастить своими руками.

Зимой зелень из супермаркета иногда на вкус как бумага, поэтому самый лучший способ — выращивать растения самостоятельно. Это несложно, но надо знать основные правила.

О качестве посевного материала в некоторой сте­пени можно судить по внеш­ним признакам. Прежде все­го, семена должны быть хо­рошо выполненными, без  морщин.

Покупаем упаковку зелененьких веточек.

Для приготовления тушеной брюссельской капусты режем мелко большую луковицу. В глубокую сковороду с толстым дном наливаем две столовые ложки оливкового масла, кладём нарезанный лук.

На днях, пока у нас еще деньки теплые стоят, вооружусь лопатой и отправлюсь выкапывать базилик. И не только его. Выкопаю еще немного мяты, многолетнего лука и петрушки. Зачем? Все просто – эту зеленушку я зимой выращиваю в горшках на подоконнике.

Вам понадобятся: 2 кг помидоров, 4 крупных зубчика чеснока, 1 большая луковица, 1 стакан красного вина, сушеный базилик и орегано, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.Приготовление. Помидоры тщательно вымойте, затем обдайте кипятком, чтобы легко снять кожицу. В глубокую кастрюлю налейте оливковое масло (чтобы дно было полностью им покрыто) и добавьте измельченный лук и чеснок. Через 10 минут добавьте туда мякоть помидоров и тушите на медленном огне. Спустя еще 10 минут налейте в кастрюлю вино и насыпьте немного орегано и базилика, перемешайте томатную массу и не забудьте посолить и поперчить ее. Снимайте соус с огня, как только томаты впитают вкус вина. Дайте соусу остыть и закатайте в заранее стерилизованные банки.

Пряные травы — палитра для гурманов. Часть 1Базилик Ocimum basilicum L. (душки, душистые васильки, рейган) – однолетнее теплолюбивое растение семейства Яснотковые.