Капуста свежие статьи

Папоротники — древнейшие растения, они выращивались в оранжереях ещё во времена Викторианской эпохи и по сей день эти ажурные эпифиты пользуются большой популярностью среди любителей декоративных цветов. Компактные папоротники способны дополнить дизайн любой квартиры, а крупные виды используют для украшения помещений в гостиницах, офисах и других учреждениях.

Травянистое многолетнее растение мята перечная (Mentha piperita), либо мята английская, либо холодок, либо мята холодная, либо мята перцовая, является видом рода Мята, относящегося к семейству Яснотковые (Губоцветные). Этот вид был получен в процессе гибридизации мяты водной и мяты колосковой (садовой). Такое растение считалось очень ценным еще во времена Древнего Рима, ее листвой натирали мебель, а настой на мяте применялся для опрыскивания помещений. В Древнем Египте в гробницу фараонов клали мяту. Такая культура была названа в честь нимфы Менты превращенной в кустик с приятным, нежным, но очень холодным ароматом. Мята пользуется большой популярностью в английской кухне, там ее используют в качестве пряности для соуса к баранине. В Америке такое растение применяют в качестве ингредиента овощных либо фруктовых салатов, а еще как добавку к смешанным напиткам и томатному соку. Еще из мяты перцовой делают лекарственные средства различного эффекта.

Травянистое растение репа (Brassica rapa) может быть однолетником и многолетником, оно является представителем рода Капуста семейства Капустные, либо Крестоцветные. Такая очень древняя культура родом из Западной Азии. Репу начали культивировать примерно 4 тысячи лет назад. Такой овощ в Древней Греции и в Древнем Египте считался основной пищей рабов и бедного населения, зато в Римской Империи из него готовили блюда все сословия. На территории России репа множество веков считалась наиболее важным продуктом питания, даже в древнейших летописях имеется упоминание о такой культуре. Лишь в 18 веке репа была вытеснена завезенным из Америки картофелем.

Растение брокколи, которое еще именуется спаржевая капуста (Brassica oleracea = Brassica sylvestris) ― является разновидностью хорошо всем известной огородной капусты. Данная овощная культура является однолетником и представителем семейства Капустные. В отличие от иных подвидов, у которых съедобными считаются листовые пластины, у брокколи в пищу употребляют нераскрывшиеся соцветия. Цветная капуста и брокколи считаются очень близкими родственниками. А точнее, брокколи ― это генетическая предшественница цветной капусты.

Брюква (Brassica napobrassica) является двухлетним пищевым и кормовым растением, которое относится к роду Капуста семейства Крестоцветные. В отдельных регионах России это растение еще именуют бушма, грухва, землянуха, желтуха, бручка, бухва, каливка, немка или шведская репа. Также брюкву очень часто именуют кормовой свеклой, несмотря на то, что данные растения относятся к совершенно разным семействам. Появление брюквы произошло в очень древние времена в Средиземноморье благодаря естественному скрещиванию листовой капусты с одной из форм репы. Впервые о данном растении упомянул швейцарский ботаник Каспар Баугин, который дал его описание, а также написал, что в диких условиях оно встречается на территории Швеции. В иных источниках есть предположение того, что родиной кормовой свеклы является Сибирь, и уже позже она оказалась на Скандинавском полуострове. Данная культура наиболее популярна в Финляндии, Швеции и Германии. Интересно знать, что ее просто обожал Генрих Гете.

Растение капуста (Brassica) является представителем семейства Крестоцветные (Капустные), в состав которого также входит репа, редька, брюква, капуста огородная, редиска, турнепс и горчица. Данный род объединяет примерно 50 видов. В природных условиях они встречаются в Средиземноморье, Средней Европе, Центральной и Восточной Азии. На территории Америки произрастают лишь те виды, что были вывезены из Европы. Капусту люди начали культивировать примерно 4 тысячи лет назад, сделали это древние греки, египтяне и римляне. На территорию современной России данная культура попала благодаря купцам, и была она завезена в 13 веке с Западной Европы во время расцвета Киевской Руси. При этом к 18 веку она уже очень прочно вошла в российский быт, именно в это время появилась традиция, после православного праздника Воздвижения (27 сентября) приступать к коллективной заготовке капусты на зиму, для этого ее рубили и солили. В это же время на протяжении 14 дней повсеместно устраивались веселые народные игрища, именуемые капустниками. Известный русский ученый-овощевод Рытов в 19 веке описал уже 22 сорта капусты огородной.

Однолетнее либо многолетнее травянистое растение редька (Raphanus) является не очень большим родом семейства Крестоцветные, либо Капустные. В природных условиях оно встречается в азиатских районах с умеренным климатом, а также на территории Европы. Как овощное растение редьку начали культивировать очень давно. На сегодняшний день огородниками выращивается вид, именуемый редька посевная (Raphanus sativus), в природных условиях он не встречается.

Однодольное растение куркума (Curcuma) является представителем семейства Имбирные. В составе корневища имеются красители желтого цвета, а также эфирные масла, в связи с этим ее выращивают в качестве лечебного и пряного растения. Наиболее часто культивируется вид куркума домашняя, либо куркума длинная, либо турмерик, либо куркума культурная, либо куркума желтая (Curcuma longa).

Фото с сайта shutterstock.com/Lika Mostova Вам понадобятся: 300 г белокочанной капусты, 100 г крабовых палочек, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 отварных яйца, 1/3 луковицы, майонез, соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление. Капусту нашинкуйте и положите в глубокую емкость. Туда же добавьте мелко нарезанные куриные яйца зеленый горошек. Крабовые палочки и очищенную луковицу тоже мелко нарежьте и положите в салат.

Быстрая маринованная капуста с имбирем и свеклой – очень вкусная, хрустящая, розовая, резкая. Такую закуску можно и на праздничный стол подать и на каждый день усложнить гарнир. Примерно 3 дня капуста должна стоять при комнатной температуре, после её нужно перенести в холодильник.

Фото с сайта shutterstock.com/mahirartБольше всего путаницы, пожалуй, между капустой цветной и брокколи – уж больно те похожи и по внешнему виду, и по форме, и по окраске. И немудрено – оба овоща относятся не только к одному семейству Капустные и роду Капуста, но даже к одному и тому же виду – Капуста огородная.

Органические овощи, выращенные с помощью биопрепаратовВ условиях нашей местности к июлю-августу овощные культуры на участке поражаются различными болезнями, причем симптомы затрагивают и листья, и плоды. Конечно, хочется предотвратить эти явления, а для профилактики применять безвредные биологические средства.

О том, что капуста гнилая прямо в центре кочана, дачники могут узнать слишком поздно.

веранда — открытая, не стоит отказывать себе в удовольствии провести погожие осенние деньки на свежем воздухе. Ведь недостаточно утепленное помещение легко превратить в красивый и комфортный уголок для семейных обедов или атмосферных вечерних посиделок.А не продлить ли сезон отдыха на свежем воздухе?

Фото с сайта shutterstock.com/Tatevosian YanaИменно потому, что цветная капуста очень боится отрицательных температур, убирать ее с грядки нужно до наступления заморозков. Почему мы упоминаем об этом в теме про хранение овоща? Именно потому, что грамотная агротехника возделывания вкупе со своевременной уборкой капусты позволят получить крепкие здоровые головки и продлить срок ее хранения.

оС. Это своеобразное закаливание растущих кустов, которое должно длиться не меньше 15 суток подряд. Полив проводят умеренный, струйный.В теплицу молодые саженцы можно перенести уже в мае, на огород – в июне.

Основная задача выращиваемых овощей — нас накормить, желательно, вкусно. Хорошо, когда огородные питомцы не создают особых проблем: дружно растут, обильно цветут, не менее обильно плодоносят. При этом сидят, где посадили, не болеют и никто их не ест.

В выращивании овощей важна своевременность. Иными словами, если что-то сделать не вовремя, то можно понести огромные потери в качестве и количестве урожая. Вы же не хотите, чтобы ваши усилия, направленные на выращивание капусты, пошли на смарку? Тогда вам точно стоит прочесть нашу статью о том, как понять, что капуста уже созрела и готова отправляться на хранение.

Фото с сайта shutterstock.com/Petr Merkurev Удобнее всего использовать нож, острие которого представляет собой крупную тонкую пластину с отверстиями (его еще называют ножом с двумя лезвиями). Этот нож двигают по поверхности кочана снизу вверх, периодически вращая кочан вокруг его оси по часовой стрелке.

Капуста — одна из традиционных легко выращиваемых культур. Она устойчива к холоду, полезна для организма, и из нее легко приготовить самые разные блюда. Многие огородники выращивают капусту из-за ее универсальности в кулинарии.

Белокочанная капуста присутствует почти на каждом украинском огороде. Овощ этот действительно вкусный, полезный, универсальный в применении… А сколько блюд из него можно приготовить? Чего только традиционная квашенная капуста стоит! Свою роль играет и фактор достаточно простой агротехники выращивания, которая понятна и доступна даже новичкам в огородном деле. Но конечно, без маленьких секретиков не обойтись. Грамотное внесение удобрений - один из них. Если вы знаете, какую подкормку любит капуста, то хороший урожай практически вам гарантирован. Не знаете? Ничего страшного. В этой статье мы коротко все расскажем, подскажем и посоветуем. Давайте поэтапно разберем, какая подкормка капусты в открытом грунте в какой период будет актуальной.

Если вы выращиваете зеленый горох, то знаете, что это многоэтапный и довольно продолжительный процесс. А вот период созревания плодов проходит просто молниеносно. Да, можно посадить несколько партий, чтобы сделать удовольствие максимально долгоиграющим, но все равно рано или поздно свежему горошку с огорода придется сказать «пока». Или не придется? Мы все же склоняемся ко второму варианту и приглашаем вас вместе поискать самые эффективные способы, как сохранить горошек зеленый в домашних условиях на зиму. Чтобы он и вкусовые характеристики не потерял, и выглядел аппетитно, и мог долго быть пригодным к употреблению.

В садово-огородном деле редко получается пройти сезон без происшествий, связанных с нашествием тех или иных вредителей. Если вы имеете многолетний опыт в выращивании овощей и других культур, то хотя бы примерно знаете, о какой опасности может идти речь и как нужно реагировать. Наша же статья в большей мере предназначена для начинающих огородников или же тех, кто ищет, что из себя представляет крестоцветная блошка, как избавиться от нее и какие средства борьбы с ней. Ранее в блоге мы уже писали об эффективной борьбе с паутинным клещом, о способах избавления от тли и других вредителях. Сегодня пришло время поговорить про крестоцветные блошки: методы борьбы в первую очередь.

Вегетарианский суп с брюссельской капустой, морковной ботвой и кабачком. Свежие овощи и ничего больше, а как же вкусно и полезно. Летом на грядках растет столько всего, что глаза разбегаются.

Фото с сайта shutterstock.com/Lecker StudioРодина картофеля – Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель, . Введение картофеля в культуру (сначала просто как использование диких зарослей) было начато примерно 7-9 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии.

Активная фаза посадки различных культур припадает на середину-конец весны. Многие ранние растения отцветают в первой декаде лета, поэтому часто возникает вопрос, что можно посадить в июле на огороде. Мы расскажем, под какую зелень, корнеплоды и другие культуры можно смело готовить грядки в середине жаркого лета.

Одни говорят, что технология выращивания капусты брокколи довольно сложная, в то время как другие утверждают, что ничего сверхъестественного там нет. Вы решили узнать, как обстоят дела на самом деле? Отлично! Ведь в этой статье мы разбираем, как растет брокколи поэтапно - с момента высадки на рассаду и до формирования головок.

Посетители сайта Яскрава Клумба часто интересуются, какие сорта капусты лучше подходят для засолки и квашения, поэтому мы решили посвятить этой теме отдельный блог. Ранее вы уже могли почитать интересную статью о правилах и рецептах квашениях. Также нашим читателям известны основные секреты получения роскошного урожая.

Украинцы знают, что летний и осенний урожай овощных культур во многом зависит от того, какую рассаду посадить в марте. Как говорится, что посеешь - то и пожнешь! То же самое касается декоративных цветов, которые также можно и даже нужно высаживать в марте на рассаду дома или на даче. Первый месяц весны является определяющим. Если ранее вы не занимались садом-огородом или желаете расширить свой кругозор относительно цветочных культур, то вам пригодится наша статья, в которой мы подсказываем, что можно сажать в конце марта. Для удобства читателей редакторы Яскрава Клумба создали специальный рейтинг и разбили его на два блока, из которых вы узнаете, какую рассаду можно посадить в марте: овощи и цветы.

Фото с сайта shutterstock.com/unicorn12twoВам понадобятся: 1 кг капусты, 350 г моркови, 25 г соли, лавровый лист (по желанию).Приготовление. Подготовленную капусту нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

В конце сезона многие дачники анализируют выбранные методы борьбы с вредителями, оценивая степень их эффективности и натуральность состава.

0С. Емкости со всходами желательно содержать в светлом помещении, но одновременно исключить попадание на развивающиеся цветочные кустики прямых солнечных лучей.Далматская ромашка любит хороший полив. В то же время почву в емкостях, где выращивают рассаду, не стоит переувлажнять.В случае посадки пиретрума семенами при осуществлении ухода необходимо учесть обязательность процедуры прореживания.

Не важно, собрали ли вы капусту со своего участка, или закупились по выгодной цене – сейчас стоит задача сохранить запасы до следующего урожая.

Полезные растения на огороде – это, в принципе, все овощи, вся зелень. Каждое растение на Земле – лечебное. Старайтесь на своем участке выращивать именно те из них, которые могут помочь вам поддержать здоровье.

Кислую почву любят немногие растения, и если участок расположен именно на такой, хороших урожаев без принятия специальных мер не дождаться. Кислую почву нужно известковать. Для известкования почвы чаще всего используют гашеную известь (называемую пушонкой), доломитовую муку, торфяную муку, мел.

Выращивание гороха может показаться немного сложным: птицы любят склевывать сладкие «шарики», растения нуждаются в подвязке и требуют частых поливов в ключевые периоды. Но если справиться со всем этим, можно получить знатный урожай.

Когда должна начаться уборка картофеля, показывает ботва: она сначала увядает, а потом и засыхает. Рост клубней замедляется: нет зеленой массы, которая обеспечивала этот процесс.

Если у вас есть участок, значит, будут и грибы. Проще всего выращивать вешенки. Для этого не понадобится строить какие-либо сооружения, покупать дорогостоящую технику и пр.

От времени посева семян зависит очень многое: как растение примется, как будет развиваться, насколько будет поддаваться заболеваниям и вредителям, какой урожай сможет принести, и т.д.

Баклажаны все выращивают через рассаду, но способы ее получения разные. Чем лучше, крепче, развитей рассада баклажан, тем лучше результат в виде урожая качественных плодов.

Еще недавно капуста брокколи на наших участках считалась экзотикой. Но сегодня популярность этой капусты растет в геометрической прогрессии, и многие огородники выращивают ее на своих грядках. По-другому и быть не может: капуста эта и вкусная, и очень полезная – по питательным свойствам она не имеет себе равных среди других овощей.

Капуста относится к культурам, которые наиболее часто подвергаются нападению со стороны вредителей.

О чем речь? О теплице мечтает каждый дачник. С ее помощью можно вырастить отличный урожай даже в непростых погодных условиях.

Что это? Высадка рассады в грунт – это завершающий этап ее выращивания. Выращенные в домашних условиях сеянцы уже готовы отправиться в «большую» землю, чтобы быстрее расти, зацвести и завязать плоды.

О чем речь? Успешно практиковать совместные посадки различных культур можно, если знать, насколько они совместимы

В чем проблема? Наверное, мало кто из огородников задумывается о том, как правильно поливать овощи. Большинство просто привычно орошают землю вечером или рано утром по мере ее подсыхания, а если идут дожди, то вовсе не берут в руки лейку или шлаг.

О чем речь? Выращивание собственной брокколи — это отличный способ насладиться свежими, питательными овощами прямо со своего огорода. Брокколи не только вкусна, но и полезна для здоровья. От укрепления иммунной системы до обеспечения необходимыми витаминами и минералами — есть множество причин, по которым вам стоит задуматься о выращивании брокколи в своем саду.

Что это? Брюссельская капуста – не самый распространенный вид на огородах в нашей стране. А между тем, это универсальный овощ, который можно отваривать, жарить, тушить, запекать и даже есть сырым.