supersadovnik.ru
Нитраты в овощах: стоит ли бояться? 10 ответов на главные вопросы
Журналисты, блогеры и самозванные эксперты по всевозможным новомодным детоксам и диетам любят пугать нас разными ужасами, которые якобы незримо таятся в пище, которую мы едим, и непременно нанесут нам непоправимый вред, если мы не будем соблюдать советы "знающих людей" - тех самых журналистов, блогеров и прочих "специалистов". Нитраты - один из множества пунктов в их списке таких тайных опасностей. Но что это такое на самом деле и так ли уж все беспросветно, как нас пытаются убедить?