supersadovnik.ru
7 самых полезных для печени замороженных ягод
С точки зрения статистики, очень немногие люди полностью понимают роль печени в организме. Прежде всего, она отвечает за детоксикацию химических веществ и метаболизм лекарств. Выполняя обе эти задачи, печень выделяет щелочную жидкость, известную как желчь, которая в конечном итоге попадает в кишечник. Кислоты желчи помогают кишечнику переваривать и усваивать жиры и жирорастворимые витамины. Лесные ягоды, особенно малина, ежевика и черника, богатые антиоксидантами, могут помочь клеткам печени в целом работать лучше. Свои свойства при заморозке ягоды не теряют, поэтому зимой особенно полезно включать их в рацион.
