полезные советы Дом и сад технологии

Тайный набор шеф-повара: что нужно иметь на кухне, если хотите готовить хорошо

bb.lv

Причины просты: еда должна готовиться быстро, вкусно и всегда с предсказуемым результатом. Ведь если дома что-то пригорит, почти ничего страшного не произойдет.

А если испорчено блюдо в ресторане – его проще сразу выкинуть, ведь клиент может устроить скандал. Поварской интентарь состоит из множества инструментов, и некоторые из предметы из арсенала поваров очень выручают даже на обычной кухне.

Так, чугунная сковорода дольше хранит тепло и незаменима для жарки, а термометр для мяса позволяет забыть о том, что мясо не готово или пережарено.Кухонные весыПропорции в кулинарии — вещь исключительной важности.

Читать на bb.lv
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

ogorod.ru
7 правил отменного урожая на тяжелой земле
Улучшить структуру тяжелой почвы можно путем пескования – внесения песка. При его добавлении плотность глинистого грунта уменьшается и почва начинает лучше пропускать воздух и влагу. Это способствует активизации деятельности почвенной микрофлоры, что в будущем положительно скажется на урожайности сельскохозяйственных культур. Однако у этого способа улучшить тяжелую почву есть одна сложность. Чтобы радикально изменить механический состав глинистого грунта, количество песка должно быть достаточно велико: не менее 15-30 кг на 1 кв.м.К тому же нужно понимать, что песок, улучшая структуру тяжелой почвы, делая ее рыхлой и более легкой, сам по себе никак не изменяет плодородие грунта и поэтому пользы для питания растений не несет.
bb.lv
Правила пользования холодильником, чтобы всё у вас было хорошо
Может быть, в некоторых культурах он стал бы объектом поклонения, но у нас он — будничная вещь, и будничная настолько, что мысль о каких-то тонкостях и этикете в его эксплуатации нас не посещает. Кроме того, что у них есть различные отсеки, служащие различным целям, они также имеют различные температурные зоны. Это значит, что если вы храните продукты в неположенном месте, то да, холодильник для вас — не чудо инженерной мысли, а этакая большая кастрюля. И вы еще удивляетесь, отчего у вас так часто пропадают продукты, а вместе с ними — деньги и желание готовить дома? Вместе с этими десятью правилами у вас есть возможность исправиться и стать ответственным владельцем холодильника и экономным хозяином.