Прекрасные зеленые листья петрушки очень часто служат украшением наших блюд. Но очень часто их выбрасывают, поскольку считают лишь элементом декора, но никак не чем-то полезным. Питательное и полезное растение, которое используется в медицине с древнейших времен, петрушка – это зеленная овощная культура, о которой вы должны узнать больше информации.

Что вам даст правильное употребление петрушки и почему от нее следует отказываться

Мелко измельченная петрушка добавляет неповторимый вкус любому салату, яичному блюду, супу или начинке. Именно она является основным ингредиентом ливанского салата табуле.

тарелка с хумусом, украшенная петрушкой
фото: pixabay.com

Положительные качества

Итак, рассмотрим причины, по которым вы действительно должны употреблять петрушку:

  • Петрушка – это богатый источник витамина К, который помогает сгущать кровь, и хороший источник витаминов C, A и фолиевой кислоты.
  • Петрушка содержит много антибиотиков, антиоксидантов и других оздоравливающих фитосоединений, которые могут помочь предотвратить некоторые виды рака, остеопороз и диабет.
  • Петрушка особенно богата некоторыми биологически активными веществами, которые рассматриваются как перспективные основы для профилактики рака.
  • Веточка петрушки освежает ваше дыхание после еды, содержащей чеснок.
  • Нарезанная свежая петрушка может помочь облегчить боль и уменьшить воспаление на свежем месте ушиба. Заморозьте несколько кубиков льда с измельченной свежей петрушкой, чтобы затем протирать ушибленные места и синяки.
смешанные ингредиенты
фото: pixabay.com

Выращивание петрушки

Хотя ее семена требуют большого периода времени для прорастания, а многие вообще не прорастают, петрушку легко выращивать и в саду, и в горшке, установленном на солнечном подоконнике. Следует помнить, что новые растения петрушки следует высаживать ежегодно, поскольку это двухлетняя культура, и вы таким образом обеспечите себя зеленью и семенами.

куст петрушки
фото: pixabay.com

Предупреждения

Употребление в пищу любого растения, богатого физиологически активными веществами, можеть быть связано с определенными опасностями для здоровья или наличием нежелательного эффекта.
Вот несколько исключений для эффективного употребления зелени петрушки в пищу:

  • Поскольку петрушка является богатым источником витамина К, который ослабляет действие препаратов, разжижающих кровь, то при приеме лекарств, содержащих варфарин, следует удерживать себя от потребления больших порций этой травянистой кульутры.
  • Специалисты в области здравоохранения советуют избегать беременными женщинами больших порций петрушки, поскольку это может привести к сокращению матки. Тот же самый совет подходит для кормящих мам, так как большая порция петрушки может уменьшить выработку молока.
  • Петрушка содержит большое количество щавелевой кислоты. Несколько относительно редких заболеваний требуют строгого ограничения приема этих веществ, поэтому следует проконсультироваться с врачом.
листья и корень петрушки
фото: pixabay.com

Вам также будет интересно: Как выращивать зелень на подоконнике: маленькие секреты и хитрости.


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...