Свежевыжатые овощные соки становятся все более популярными, ведь их считают идеальным детоксом и витаминным эликсиром для организма.

Однако далеко не всем показано употребление сырых соков, ведь они могут, как принести пользу, так и нанести вред здоровью в зависимости от его особенностей и хронических заболеваний.

На пике популярности сырых соков мы решили выяснить, в чем польза и вред витаминной «бомбы».

В чем польза и вред сырых соков

Безусловным преимуществом сырых соков является их натуральность. В отличие от магазинных, сырые соки не содержат искусственные пищевые добавки, такие как консерванты, красители и усилители вкуса. Однако это вовсе не значит, что у сырых соков нет противопоказаний.

морковный сок
Источник: Unsplash

Сырые соки содержат концентрированное количество витаминов и минералов

Овощные свежие соки содержат то же количество витаминов и минералов, что и сами овощи, однако съесть большое количество сырых овощей – задача не из легких, в то время как выпить несколько стаканов сока вполне реально!

Кроме того, витамины и минералы из сока усвоятся лучше, чем из сырых овощей по причине того, что жидкость в организме усваивается легче, чем твердые продукты. При этом, организм получит витамины, способствующие укреплению нервной системы, иммунитета и сердечно-сосудистой системы.

томатный сок
Источник: Unsplash

Овощные соки могут вызвать тошноту, диарею и головокружение

Следует помнить, что овощные соки могут влиять на организм, как положительно, так и отрицательно. Так, некоторые соки способны вызвать диарею и стать причиной сильного головокружения. Не рекомендовано также употреблять сырые соки на пустой желудок – это может спровоцировать тошноту.

Медики рекомендуют смешивать соки разных овощей и добавлять в них кисломолочные продукты – например, йогурт или кефир. Это позволит снизить вероятность развития побочных эффектов от свежевыжатого сока.

овощи
Источник: Unsplash

Сырые соки нужно употреблять с осторожностью

Медики предупреждают, что сырые овощные соки не следует употреблять людям, страдающим хроническим гастритом, язвой желудка, заболеваниями печени и желчного пузыря. Это связано с тем, что овощные соки, особенно морковный, тыквенный, свекольный, сок сельдерея и петрушки, способствуют интенсивному желчеотделению и обладают мочегонным действием.

С особой осторожностью овощные соки следует употреблять беременным, ведь многие из них тонизируют матку, а это может привести к негативным последствиям.

сок из зелени
Источник: Unsplash

Сырые соки эффективно очищают организм

Известно, что свежевыжатые овощные соки являются отличным детоксом организма, способным избавить от токсинов и шлаков, улучшить работу суставов, а также очистить печень.

Эксперты отмечают, что очищение организма при помощи сырых соков происходит интенсивнее преимущественно благодаря тому, что жидкость усваивается гораздо легче, чем твердая пища, какой бы полезной и диетической она ни была. Таким образом, сырой сок способен сэкономить энергию организма, направленную на переваривание пищи, чтобы потратить ее на восстановление и очищение.

Также стоит отметить, что сырые соки усваиваются очень быстро – в среднем всего за час после употребления.

смузи
Источник: Unsplash

Сырые соки содержат меньше вредных веществ, чем овощи

В отличие от самих овощей, сырые соки содержат меньше токсичных химикатов, используемых производителями при выращивании. В частности, по некоторым данным, овощной сок содержит в разы меньше гербицидов, чем эти же овощи, но в твердом виде. Специалисты связывают это с тем, что значительное количество вредных веществ остается в жмыхе – продукте, получаемом после отжима.

Именно поэтому эксперты рекомендуют использовать для приготовления соков овощи, приобретенные у фермеров, в качестве продуктов которых вы уверены.

Хотите узнать, какие продукты следует включить в рацион зимой? Читайте в нашем материале Для иммунитета и хорошего настроения. 9 лучших суперфудов зимы!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...