Крыжовник является многолетним кустарником с уникальными ягодами, которые, в свою очередь, являются самым лучшим соотношением качеств «вкусный» и «полезный».

Ценность ягод крыжовника – витамины и другие полезные вещества

Узнав, какие витамины содержатся в ягодах крыжовника, вы поймете, почему на сегодняшний день эти ягоды так популярны. Ведь они используются для борьбы с различными заболеваниями, прежде всего, связанных с пищеварительным трактом, заболеваниями крови и нарушениями работы желчных путей.

ягоды крыжовника на столе
изображение: depositphotos.com

Какие витамины содержатся в крыжовнике?

В крыжовнике много разных витаминов и микроэлементов. В ягодах содержится большое количество витамина С (около 50 мг на 100 гр ягод). Вещества, которое значительно помогает нашему иммунитету в борьбе против катаральных заболеваний, подобных гриппу. Также, это богатый источник витамина А и его провитамина, каротина, – известных помощников в борьбе с куриной слепотой. Содержится значительное количество витаминов группы В, ответственных за получение энергии организмом из глюкозы, нервную деятельность, питание головного мозга.

Перечисляя, какие витамины содержат крыжовник, вы не должны забывать о разных стадиях созревания ягод. Кому-то нравятся зеленые или желтые ягоды крыжовника – в них высокое содержание органических кислот. Но если вы немного подождете и получите ягоду фиолетовой окраски, то в ней содержится значительное количество витамина Р. Темные ягоды содержат как витамин Р, так и много пектина, задачей которого является удаление из человеческого тела тяжелых металлов и избыточных радиоактивных соединений.

зеленые ягоды крыжовника на столе
изображение: depositphotos.com

Другие полезные вещества

Также в крыжовнике можно найти – рутин, органические кислоты, фосфор, натрий, магний, йод, фтор, цинк и т. д. Его ягоды богаты танинами.

Одной из основных особенностей крыжовника является укрепление хрупких кровеносных сосудов и защита от внутренних и внешних кровоизлияний.
Крыжовник является источником железа, которое помогает при анемии и повышает уровень эритроцитов в крови.

Спелые плоды крыжовника содержат серотонин, один из лучших помощников в борьбе с опухолями в нашем организме, ну и, конечно же, природный антидепрессант.

ягоды крыжовника на темном фоне
изображение: depositphotos.com

Вам также будет интересно: Лучшие сорта ягодных культур на вашем столе: земляника садовая, малина, смородина, крыжовник.


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...