С приходом осени большинство дачников уже собрали урожай и активно принялись готовиться к следующему сезону. Одной из особенностей такой подготовки является подзимний посев растений.

Подзимние посевы петрушки, салата, лука, чеснока, укропа

разный листовой салат
depositphotos

Любители яркой, сочной и свежей зелени стараются максимально увеличить качество собственноручно выращенных растений и ускорить процесс их вегетации. Отличным способом это сделать является подзимний посев зелени.

Самыми актуальными считаются

  • Петрушка;
  • Салат;
  • Чеснок;
  • Лук;
  • Укроп.

Эти овощные растения всегда уместны на любом столе. А благодаря их невероятно большому количеству полезных свойств самостоятельное выращивание зелени становится неотъемлемой частью кропотливой работы каждого дачника.

В нашей статье вы сможете узнать, как правильно производить подзимние посевы петрушки, салата, лука, чеснока, укропа, а также особенности ухода за зеленью и сроки непосредственной высадки.

Петрушка – сорта и характеристика растения, способ посева и ухода

пучок петрушки
depositphotos

Петрушка считается самой полезной зеленью из всех представителей данной категории. Как и многие другие растения, петрушка имеет множество видов и сортов, которые отличаются не только вкусовыми, но и визуальными качествами. Главной особенностью этого растения является то, что его можно высаживать даже перед приходом зимы. Такой способ посева обеспечит наиболее ранний урожай и поразительную устойчивость продукта к различным факторам внешнего воздействия.

Различают разновидности петрушки, которые подходят для подзимнего посева

  • Корневая (употребляют в пищу корнеплоды);
  • Листовая (используют зеленую, листовую часть растения).

Каждый из этих разновидностей представлен множеством сортов, о некоторых из них мы расскажем далее

Самые распространённые сорта петрушки

«Игл» (корневой)

 

семена петрушки Игл
magazin-semena.com

Это среднеранний сорт петрушки, который достаточно широко используется в любом его виде. Из такой петрушки можно делать некоторые заготовки и даже оставлять для длительного хранения. Средний срок вегетативного периода составляет примерно 150-155 дней. Форма корнеплодов коническая, с гладкой поверхностью белого цвета. Корнеплоды чаще всего не очень крупные, их вес обычно варьируется в пределах 120-140 г.

Сорт «Игл» достаточно устойчив к засушливой почве, что значительно облегчает процесс ухода и полива растения. Желающим высадить этот сорт нужно учесть, что он не терпит пересадки, поэтому семена следует высевать сразу в открытый грунт.

«Ханачка» (корневой)

семена петрушки Ханачка
seemnemaailm.ee

Данный сорт является позднеспелым. Период его вегетации составляет не менее 177-180 дней. Корнеплоды вырастают длиной 17-20 см, с гладкой ровной поверхностью серо-белого оттенка и острой конической формой. Средняя масса «Ханачки» составляет 60-70 г. Мякоть петрушки белая, сочная, пикантная на вкус. Данный сорт рекомендуется использовать в свежем виде и оставлять на длительное хранение.

«Алба» (корневой)

семена петрушки Алба
images.ua

Сорт является среднепоздним, от момента непосредственного посева до начала уборки урожая проходит не менее 90-120 дней. Корнеплоды имеют коническую форму, гладкую ровную поверхность белого цвета. Мякоть сочная, немного сладковатая. Средний вес корнеплода петрушки составляет 110-120 г, длина — 20-25 см. Сорт «Алба» прекрасно подходит для использования в свежем виде, а также в мариновании, консервировании и может  храниться продолжительное время при соблюдении условий.

«Бриз» (листовая)

семена петрушки Бриз
green-club.com

Среднеспелый сорт, который отличается отличной устойчивостью к смене погодных условий. Любит тепло и умеренную влажность, но способен переносить и длительную засуху. Так как сорт является листовым, его основной характерной особенностью является красивая и сочная зелень. У «Бриза» крупные листья, наполненные ярко выраженным ароматом и нежным пикантным вкусом. Данный сорт широко используется в кулинарии, ведь достаточно длительно сохраняет товарный вид и качественные особенности.

«Богатырь» (листовая)

семена петрушки Богатырь
i2.rozetka.ua

Данный сорт является высокоурожайным, что является бесспорным преимуществом для тех дачников, которые предпочитают большие объёмы зелени. «Богатырь» практически полностью оправдывает своё название ввиду того, что он поразительно устойчив к вредителям, болезням и смене погодных условий. Основные качества также выступают определением названия сорта – это достаточно объёмное растение, с мощными корнеплодами, крупными черешками и большими листьями. Период созревания составляет примерно 50-60 дней с момента посева.

«Карнавал» (листовой)

семена петрушки карнавал
green-club.com

Среднеспелый сорт листовой петрушки, который созревает за 75-85 дней от момента посева до непосредственного сбора урожая. Для данного сорта характерна крупная розетка с большим количеством листьев. Растение быстро растёт после произведённой срезки. Листья средние, тёмно-зелёные с достаточно выраженными долями. В отличие от предыдущих сортов, «Карнавал» предпочитает удобренную почву и достаточно привередлив в уходе.

Выбрав подходящий сорт, можно приступать к следующему этапу – выбору места посева и непосредственно к самому посеву. Петрушка в своём большинстве растение неприхотливое. Она любит места с достаточным поступлением солнечного света и влаги. Единственное, что может нарушить процесс выращивания зелёной красавицы – это застой воды. Поэтому следует выбирать такие места на участке, где получится избежать подобного исхода.

Перед тем, как посеять подзимние сорта петрушки, почву нужно качественно очистить от растительных остатков и удобрить. Лучшее для этого время – конец августа. Для удобрения можно использовать навоз (для корневых сортов) и минеральные подкормки (для листовых сортов).

Чтобы подготовить борозды для посева, нужно разрыхлить землю на 2,5-3 см вглубь (в виде узких траншей). Сам посев петрушки производится уже с наступлением постоянного холода. То есть температура воздуха не должна превышать 2-3 градуса днём. С подзимними посевами нужно быть более внимательными, ведь количество высеянных семян увеличивается почти в два раза. Это значит, что на 1 кв. м нужно высеять до 35 семян корневой петрушки и не менее 55-60 семян листовой петрушки.

Посадочный материал следует засыпать подготовленной заранее засыпкой из песка и земли. Подготовленные грядки нужно мульчировать перегноем и ни в коем случае не поливать. О поливе нужно вспомнить уже с наступлением весны, при этом сразу же после того, как растает снег, нужно будущую петрушку накрыть садовой плёнкой, а после первых всходов немного разрыхлить землю.

Салат – способ подзимнего посева и ухода

листья салата
depositphotos.com

Салатные листья – это настоящая находка для тех, кто предпочитает качественный растительный продукт, обладающий массой полезных веществ. Особенностью данного растения является его огромная распространенность и возможность употребления в сыром виде, без предварительной термической обработки. Отдельного внимания заслуживает и лёгкость самостоятельного выращивания, а также возможность подзимней посадки растения.

Чтобы произвести подзимний посев салата, необходимо, так же, как и в случае с петрушкой, заранее подготовить почву, санитарно обработав и удобрив её. Единственное отличие – это временной промежуток подготовки земли. Лучше всего для этого подойдёт средина октября. Для удобрения можно использовать калийные препараты, суперфосфаты и органику. Подготовив грядку для посева семян салата, нужно уделить внимание созданию поперечных бороздок для удобства последующего посева.

Сделав все необходимые подготовительные этапы, место для будущего роста растения накрывается садовой плёнкой и оставляется до конца осени.

После первого снега и достаточно промёрзшей земли снег с почвы нужно убрать (смести) и равномерно распределить посадочный материал по её поверхности. Высеянные семена следует накрыть слоем сухой земли, подготовленной до момента посева.

С наступлением весны появляются первые восходы. В этот момент нужно проредить салат и разрыхлить почву и обязательно накрыть нетканой основой для предотвращения переохлаждения.

Лук – сорта и характеристика растения, способ посева и ухода

лук: красный, белый, золотой
depositphotos.com

Подзимний вариант посадки лука пользуется спросом у большинства опытных огородников. Это обусловлено большим спросом на свежее растение, а также его поразительной устойчивостью к разным факторам внешнего воздействия.

Самые распространённые сорта лука, которые подходят для подзимней посадки

«Шекспир»

семена лука Шекспир
images.ua

 

Крупные луковицы, которые обладают невероятно пикантным вкусом и резким ароматом. Главной особенностью данного сорта является отсутствие горечи, которая часто встречается в любых сортах данного растения. Отрицательным моментом этого сорта может стать то, что сроки его хранения достаточно ниже, чем у других представителей лукового семейства.

«Сеншуй»

семена лука Сеншуй
images.ua

 

Данный сорт является азиатским среднепоздним представителем подобных растений. Он отличается вкусовой остротой и достаточно крупными размерами. «Сеншуй» может порадовать своего хозяина прекрасной устойчивостью к вредителям и болезням, а также длительностью его хранения.

«Даниловский»

семена лука Даниловский
images.ua

 

Для почитателей мелких сортов лука – «Даниловский» станет прекрасным вариантом и настоящим вкусовым открытием. Лук имеет приятный острый вкус, с ноткой сладости и пикантности. При этом растение пригодно для длительного хранения.

«Стригуновский»

семена лука Стригуновский
i2.rozetka

Как и предыдущий вариант, этот сорт отличается мелкими плодами, но его вкус имеет некоторые отличительные особенности. «Стригуновский» не имеет пикантности и является достаточно острым в сравнении с другими сортами. Тем не менее, сроки хранения у этого лука непривычно велики.

Чтобы правильно высадить лук перед зимой, нужно тщательно подготовить грунт и учесть все погодные особенности вашего региона. Ведь вам следует высадить лук таким образом, чтобы луковица могла нормально укорениться и адаптироваться, но не успела прорасти. То есть действия по посадке нужно произвести до того момента, пока не наступят постоянные морозы.

Но не стоит думать, что отследить временной промежуток для посадки – это невыполнимое задание. На самом деле достаточно лишь систематически следить за состоянием температуры окружающей среды. Если на протяжении недели столбик термометра настойчиво показывает +6-7 градусов, можно смело приступать к посадке растения. В основном, подзимняя посадка лука происходит в начале октября.

Подготовка грядки должна производиться по тому же принципу, что и у салата или петрушки. Место для посадки лука должно быть хорошо освещаемо солнцем, а почва не должна задерживать влагу. Ведь застой воды – это первое, что может навредить растению.

Перед посадкой лук следует отобрать, оставив исключительно здоровые и внешне качественные луковицы. Разложив материал по кучкам, его следует высадить преимущественно на голову, но некоторые виды требуют высадки на зелень. Расстояние между бороздками лука не должно быть меньше, чем 20 см.

Глубина посадки требуется в 6-9 см. После высадки луковицы прикрываются слоем сухой земли и обязательно мульчируются. Для мульчи подойдёт перегной или опилки. С наступлением весеннего сезона лук нужно освободить от мульчи и в течение периода вегетации систематически удобрять и увлажнять почву.

Чеснок – сорта и характеристика растения, способ посадки и ухода

чеснок и зелень
depositphotos.com

Как и с луком, с чесноком дело обстоит крайне важно. Если вы решились выращивать ароматное растение на своём участке, тогда вам нужно позаботиться о хорошем месте для его произрастания, а также выбрать подходящий сорт.

Стоит сказать, что правильный выбор чеснока для подзимней посадки – это основной аспект в его выращивании. Ведь существует два вида этого растения:

  • Озимый – для осенней посадки;
  • Яровой – для весенней посадки.

Отличить один от другого можно по внешним характеристикам. Чеснок для подзимнего выращивания отличается твёрдым стержнем, вокруг которого расположены от 4 до 12 долек, которые покрыты светло сиреневой оболочкой. Вкус такого чеснока достаточно выраженный и жгучий.

чеснок на грядке
depositphotos.com

Что же касается второго вида растения, то он отличается отсутствием стержня и наличием множества маленьких долек, расположенных в два ряда. Вкус у этого чеснока более мягкий и пикантный.

Для чеснока подзимней посадки следует выбрать наиболее удобрённую почву, в которой уровень кислотности ниже, чем должен быть. Почва, а соответственно и грядка для чеснока должна быть подготовлена ещё в августе – сентябре. В этот период земля удобряется и рыхлится. Следует вносить удобрения (8-10 кг перегноя, 250 г мела и 500 г золы) на каждый квадратный метр земли. Также можно удобрить почву с помощью минеральных веществ.

Грядки для чеснока не должны быть меньше, чем 100 см в ширину и 30 см в длину. Оставив на некоторое время землю для усадки, её стоит несколько раз увлажнить при условии отсутствия сентябрьских дождей. За несколько дней до непосредственной высадки на поверхность грунта нужно высыпать мочевину.

Отобрав чесночные головки и разобрав их на дольки, следует выбрать самые большие и качественные. После этого зубчики нужно оставить на сутки в растворе медного купороса 1%. Теперь перейдём непосредственно к посадке. На грядке, которую подготовили ранее, требуется сделать небольшие лунки на расстоянии 10-15 см друг от друга и глубина их не должна превышать 5-15 см. Следующий шаг – раскладка долек в лунки. Распределив чеснок по лункам, его можно прикрыть слоем компоста и замульчировать. Для этого отлично подойдёт опавшая листва.

Укроп – сорта и характеристика растения, способ посева и ухода

укроп в карзине
depositphotos.com

Если вы являетесь поклонником пряного и неповторимого вкуса свежего укропа, и хотите получить ранние восходы растения, тогда подзимний посев данного растения – отличный вариант для реализации задуманного. Благодаря своим вкусовым и ароматическим качествам укроп широко применяется в кулинарии и может использоваться как в свежем виде, так и подвергаться различным видам обработки. Чтобы высадить перед зимой укроп, не нужно прибегать к каким-то сложным методикам.

Достаточно выбрать подходящий сорт и определиться с наиболее оптимальным вариантом места непосредственного посева зелени. Такое место должно быть хорошо освещаемым солнцем и закрытым от сквозняков. Большая часть сортов укропа устойчива к климатическим изменениям, а благодаря подзимнему посеву растение отлично адаптируется в новых условиях и практически не подвержено влиянию вредителей и болезней.

Что же касается сортов укропа, то для подзимнего посева лучше всего подойдут :

  • «Кибрай»
  • «Зонтик»
  • «Салют»
зонтики лука
depositphotos.com

Теперь можно перейти к вопросу выбора оптимального временного промежутка для посева укропа. Первое, что хотелось бы отметить, это то, что наиболее подходящей температурой для данной процедуры будет примерно 3-5 градусов. Такая температура обычно стабилизируется уже в ноябре. Примерно в начале октября следует начать подготовку почвы, убрав остатки предыдущего урожая и качественно удобрив её. Для удобрения можно использовать фосфорно-калийные препараты, учитывая необходимые пропорции.

Семена укропа следует предварительно подготовить. Чтобы процесс прошёл максимально правильно, нужно замочить посадочный материал на сутки в воде (18-24 градуса). Дополнительно в воду можно добавить любое подходящее удобрение.

Для того, чтобы укроп произрастал хорошо, нужно соблюдать определённые пропорции в подготовке грядки. Главное условие – это расстояние между рядами, которое не должно быть меньше 20-25 см. Это обеспечит растению нормальную адаптацию и беспрепятственное развитие корневой системы.

С наступлением первых холодов можно приступать к посадке. К этому времени грунт хорошо просядет. В земле нужно сделать бороздки 3-4 см глубиной и заполнить их семенами. После требуется накрыть посевной материал слоем сухой почвы и накрыть мульчёй.

После первых восходов нужно периодически осматривать грядку, поливать и рыхлить почву. Отдельное внимание нужно уделить выявлению различных заболеваний, которые должны быть своевременно устранены. Первый урожай подзимнего укропа можно будет собрать уже через несколько недель, после первых всходов зелени.

Также обращаю ваше внимание на: Озимая свекла и морковь: сроки и правила посадки корнеплодов!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...