Быстрый овощной салатик с сырокопченой колбаской и белокочанной капустой станет оригинальным решением, когда возникнет необходимость накормить чем-нибудь вкусненьким нежданных гостей. В его состав входят всего четыре базовых ингредиента: белокочанная капуста, сырокопченая колбаска любой марки, зеленый горошек и соус.

Рецепт салата из капусты

салат на листьях салата
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Белокочанную капусту в составе салата можно заменить более нежной, например, китайской, а свежий зеленый горошек – консервированным. Лук по желанию и вовсе можно исключить из составляющих.

Ингредиенты:

ингредиенты для салата
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

— 200 гр. белокочанной капусты;
— 80 гр. сырокопченой колбасы;
— 2 стол. л. замороженного зеленого горошка;
— 1 маленькая красная луковица (можно исключить);
— 1-1,5 стол. л. соуса «майонез»;
— специи (соль, перец);
— несколько салатных листьев для украшения

Приготовление:

1. Если планируете готовить салат с замороженным зеленым горошком, его необходимо вынуть из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре для оттаивания на 10 минут.

зеленый горошек
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

2. Капусту шинкуем. Для этого хорошо подходит овощерезка с зубчатыми лезвиями. С ней нарезка получается очень тонкой и нежной даже из поздних сортов капусты. Капусту обсыпаем небольшим количеством соли и слегка обминаем руками.

нашинкованная капуста
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

3. Колбаску нарезаем острым ножом на тоненькие бруски.

колбаса нарезанная
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

4. Лук шинкуем полукольцами.

нарезанный лук
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Все составляющие перемешиваем с соусом в просторном салатнике.

все ингредиенты салата в миске
Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород

Красиво выкладываем на порционные тарелочки и украшаем любой свежей зеленью.

Количество порций: 2.

Время приготовления: 15-20 минут.


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...