Покупая мёд, мы всегда рискуем приобрести некачественный, разведённый сахаром или крахмалом продукт. Советы настоящих экспертов помогут вам раз и навсегда разобраться с этим вопросом!

Как проверить настоящий ли мёд

Мед
Фото: pixabay.com

Если вы хотите купить настоящий мед, то искать его в магазине нет смысла! Остаются рынки и ярмарки, где пасечники продают свой золотой товар. Все уверяют, что мед качественный, настоящий безо всяких примесей, но не спешите верить им на слово. Иногда пасечники могут выкачать мед слишком рано, и для большей вязкости продукта добавляют в него мел, сахарный сироп или обычный крахмал.

О целебных свойствах меда известно всем, но купив подделку вы уже не получите всех этих витаминов! Да и не очень приятно, когда из вас делают дурака.

Нет ничего предосудительного или странного в том, чтобы проверить мед перед покупкой, так что не стесняйтесь. Чтобы делать это как профи, воспользуйтесь этими советами!

Мед свежий
Фото: pixabay.com

Вкус

Первое на что стоит обратить внимание — вкус. У любого сорта меда нет горького привкуса, также не должно быть першения в горле после такой дегустации.

  • Если в мед добавили сахар, то он будет напоминать сладкий сироп, а если у него карамельный привкус, то значит его нагрели, чтобы сделать более жидким.

Цвет

Цвет меда конечно же зависит от сорта, но в натуральном продукте без примесей не должно быть никакого осадка или мутных разводов. Маленькие белые пятнышки — не растворившийся мел, а мутные разводы — сахар.

Хитрости пчеловодов

Пчелы
Фото:pixabay.com

Есть несколько хитрых способов проверить мед на качество прямо на рынке:

  • Капните каплю меда на руку, при вращении капля не будет стекать даже если вы перевернете руку.
  • После вотрите мед в кожу. Натуральный продукт без всяких добавок впитается полностью в поверхность кожи, ваша кожа не должна липнуть. После «правильного» меда кожа становится мягкой, как после крема.
  • Туалетная бумага — если на туалетную бумагу или тонкую бумажную салфетку капнуть настоящим медом и поджечь, то бумага сгорит, медовое место останется нетронутым.

Также обратите внимание на консистенцию меда. Покупая его зимой, не ищите свежего! Ведь мед зреет летом и до холодов хороший, качественный мед уже должен хорошенько засахариться!

  • Качественный мед наливается горкой (!) в банку, которая после плавно растекается. Созревший мед будет накручиваться на ложку густой спиралькой!

А вот просто гениальный способ! Приготовьтесь экспериментировать. Капните в тарелку свежий мед и добавьте холодную воду. Теперь начинайте вращать тарелку, стараясь перемешать мед одной лишь водой, без ложки.

  • Настоящий мед без примесей немного растечется и превратится в равномерное пятно. На нем проявится рисунок пчелиных сот! Это удивительная способность называется «память меда».

Вот так, теперь смело отправляйтесь на рынок или ярмарку и не стесняйтесь проводить эксперименты! 😉

Читайте также — Как приготовить МОЧЕНЫЕ яблоки на зиму

А самый вкусный рецепт хлеба из ТЫКВЫ найдёте здесь!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...