Осенние выходные – отличный повод сходить в лес на прогулку и заодно насобирать грибов! Не секрет, что не все из них одинаково хороши для здоровья, но как отличить съедобные от ядовитых?
Ядовитые грибы: как их узнать
Врага нужно знать в лицо, именно поэтому мы решили рассказать вам о том, как отличить особо опасные грибы посреди грибного изобилия осеннего леса. Эти растения могут быть коварны, и очень часто притворяются съедобными грибами, отличаются только маленькие детали!
Итак, надеемся, что эта информация положит конец возможным ошибкам.
Желтокожий шампиньон
Часто её называют желтокожая печерица. Этот гриб можно запросто встретить не только в лесу, но и в городском парке. Как и положено грибам, они особенно разрастаются после дождей.
- Внизу ножки гриба есть двухслойная белая кайма. Если вы уже начали их варить, скорее принюхайтесь, при термообработке появляется приторный карболовый запах лекарств.
Гриб очень похож на шампиньон обыкновенный, и ошибку можно разгадать лишь во время приготовления, по запаху! Этот гриб ядовит, однако не смертельно.
Ложно-опёнок
Название говорит само за себя, эти грибы любят расти группками на старых пнях хвойных деревьев или около них.
- Чтобы отличить съедобный опенок от самозванца загляните под шляпку гриба – у ложного опенка пластиночки светло зеленого цвета. Сам гриб горьковатый на вкус и неприятно пахнет. Отравление наступает спустя 6-7 часов.
Бледная поганка
У этого опасного гриба нет ни явного запаха ни вкуса, ножка гриба белоснежного цвета, а верх украшает “юбочка”. Шляпка окрашена в нежно оливковый цвет. Поганку легко можно спутать с сыроежками, а молодые поганки похожи на шампиньоны, ведь шляпка у малышей загнута внутрь, и только со временем становится почти ровной.
- Это смертельно опасный гриб, отравление может наступить через 6 часов, а иногда и через пару дней! Гриб очень токсичен, поэтому обходите его десятой дорогой, ведь даже одна треть его шляпки приводит к летальному исходу.
Весенний мухомор
Также его называют белым, этот гриб можно перепутать с Белым поплавком. Его мякоть имеет неприятный запах, ножка белого цвета с плотным полосатым кольцом у основания, укрыта мелкими чешуйками.
- У Белого поплавка отсутствует кольцо и практически отсутствует запах.
Галерина окаймлённая
Как видите её не зря путают с летними опятами. Однако это один из самых ядовитых грибов.
- Его шляпка достигает 1-4 см в диаметре, цвет грязно оранжевый, у взрослых грибов шляпка почти плоской формы. Ножка тоненькая, покрыта как-бы мучным налетом, с колечком желтого цвета.
Покажите эти фото своим детям, а также обязательно поделитесь с друзьями!
Но все грибы одинаковы! 😉 Читайте также – Целебные свойства БЕЛОГО гриба!
Попробуйте приготовить эти Жареные ГРИБЫ на зиму: вкусный рецепт и главные секреты приготовления
