Сезон томатов вот-вот начнется и мы готовы порадовать вас новыми и вкусными рецептами из этих овощей. Пора внести в вашу кулинарную книгу новые идеи!

Выбирая томаты, обратите внимание, чтобы они не были растрескавшиеся. В меру спелые плоды будут мягкими, но не водянистыми. В остальном — полагайтесь на свой вкус и наши рекомендации:)

Галета с томатами и пряным луком

Галета с томатами
Источник фото: familyfoodgarden.com

Для этого рецепта вам понадобится:

  • тесто слоеное бездрожжевое,
  • томаты,
  • козий сыр,
  • травы (тимьян, базилик),
  • лук,
  • мед.

Раскатайте тесто, вырежьте из него круг. Обжарьте мелко нарезанный лук с травами. В центр покрошите козий сыр, выложите нарезанные кружками томаты. Посолите, посыпьте луком. Слегка растопленным медом полейте поверху вашу заготовку. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Ориентируйтесь на готовность теста.

Соус из запеченных томатов

Соус из томатов
Источник фото: familyfoodgarden.com

Для этого рецепта вам понадобится:

  • томаты мелких сортов,
  • пряные травы,
  • соль,
  • оливковое масло.

Выложите томаты на противень, застеленный пергаментом.Посолите, полейте оливковым маслом и присыпьте травами. Поставьте в духовку на 30 минут при температуре около 120 градусов. Следите, чтобы томаты не пригорели.

Теперь отправьте в блендер и взбейте. Ваш соус готов!

Томаты, запеченные с соусом песто

Томаты с соусом песто
Источник фото: familyfoodgarden.com

Вам понадобится:

  • томаты крупных мясистых сортов,
  • соус песто,
  • чеснок,
  • тертый сыр.

Разрежьте помидоры на горизонтальные половинки. Немного выскоблите мякоть, оставляя перегородки. Измельчите чеснок и посыпьте на помидоры. Сверху выложите соус песто и посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 120-150 градусов. Не забудьте включить на последние 3 минуты гриль, чтобы подрумянить томаты сверху.

Теперь у вас есть запас новых рецептов, осталось дождаться урожая!

Если вас вдохновили наши рецепты, поделитесь ими с друзьями в соцсетях. И делитесь своими идеями использования урожая томатов в комментариях!

Если ваши грядки расположились в тени, узнайте, какие овощи и травы можно посадить там, чтобы получить хороший урожай.


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...