Что приготовить из тыквы? Существует целое море разных вкусностей, которые можно приготовить из этого полезного плода!
Оранжевые десерты: 2 незабываемых лакомства из тыквы
Природа подарила нам необыкновенно полезную и вкусную тыкву. Существует огромное множество рецептов, сладких и соленых, но сегодня мы подготовили для вас незабываемые десерты из тыквы.
Так что сейчас, в разгар тыквенного сезона, самое время попробовать приготовить что-то особенное!
Американский пирог из тыквы со сгущенкой
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 грамм муки;
- 150 грамм сливочного масла;
- 2-3 куриных яйца;
- 70 г сахарного песка;
- 4 столовых ложки обычной воды;
- соль на ваш вкус.
Начинка:
- 500 грамм тыквенного пюре;
- банка сгущенки;
- 2 яйца;
- корица, ваниль, соль, мед – на ваш вкус.
Приготовление:
Для начала приготовим начинку. Самое вкусное пюре получится если запечь мелко нарезанные кусочки в духовке при 200 градусов. Запекается она минут 25. После, с помощью блендера превратите тыкву в пюре.
Теперь в готовое пюре добавляем всю сгущенку, мёд, яйца, специи, щепотку соли и немножко сахара.
Переходим к тесту: возьмите глубокую миску и насыпьте муку всю, добавляем сюда 2 желтка, и все остальные ингредиенты. Как обычно, замешиваем тесто и заворачиваем его в пищевую пленочку. Оставьте его в холодильнике на полчаса.
(Удобнее всего готовить тесто, пока печется тыква!)
Из подготовленного теста раскатываем кружок, чуть больше по размеру формы для выпечки. Саму форму можно застелить пекарской бумагой и аккуратно выложить тесто.
Теперь осталось лишь залить формочку начинкой и поставить выпекаться эту красоту на 40 минут в духовку. Температура должна быть 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Суфле из тыквы
Ингредиенты:
- 500 грамм тыквенного пюре;
- 250 молока;
- 200 грамм жирных сливок;
- 150 грамм сахара;
- 3 столовых ложки кукурузного крахмала;
- 6 яиц.
Приготовление:
Приготовьте тыквенное пюре, отварив её или же запекая в духовке. Теперь, готовя тыквенное пюре в блендере, добавьте сразу сливки, сахарный песок, муку и все яйца. Нужно взбивать пока всё не превратится в однородную массу.
Необычное запекание: теперь вам понадобятся 2 формочки – 1 силиконовая, в которую вы поместите нашу тыквенную субстанцию, а вторая – обычная глубокая форма для пирога. Залейте в силиконовую форму наше тыквенное суфле, и поставьте её в глубокую. Теперь в глубокую формочку наливаем воду так, чтобы она перекрывала уровень теста (по принципу водяной бани).
Запекать эту вкусноту нужно при температуре 170 градусов в течение 45 минут.
Можно подавать с шоколадной крошкой и апельсином, это добавит экзотических ноток.
Наслаждайтесь!
Делитесь вкусными рецептами с друзьями. 😉
Попробуйте приготовить ещё Вкусный тыквенный ХЛЕБ
А рецепт нежнейших творожно-яблочных КЕКСОВ вы найдете здесь!