Без тыквы трудно представить себе осенний урожай, ну а в холодные зимние вечера самое время приготовить из неё что-нибудь невероятно вкусное и полезное!

Вкусная выпечка с тыквой

Апельсиновый пирог
Фото: comfortablydomestic.com

Сегодня мы поделимся с вами самым вкусным рецептом тыквенного пирога с апельсинами. Он понравится даже тем, кто обычно крутит носом едва услышав её название! Так что смело можете воплощать этот кулинарный шедевр, довольны останутся все. 😉

Пирог из тыквы с апельсинами

Пирог из тыквы с апельсином и шоколадом
Фото: spendwithpennies.com
Ингредиенты:

Тесто: 

  • 350 г муки;
  • 120 г масла сливочного;
  • 1.5 столовые ложки сметаны;
  • 1.5 столовые ложки воды;
  • соль по вкусу.

Начинка:

  • 550 г мякоти свежей тыквы;
  • 2 столовых ложки свежего апельсинового фреша;
  • 3 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 70 г масла сливочного;
  • цедра апельсин (примерно столовая ложка).

 Для украшения:

  • 120 г орехов (на ваш вкус);
  • 1.5 столовых ложки любой муки;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 40 г масла сливочного.

Готовим тесто: сначала смешиваем муку с солью, добавляем сливочное масло (лучше предварительно достать из холодильника). Перетираем ингредиенты, чтобы получилась однородная масса-крошка. Добавляем воду и сметану, замешиваем тесто и убираем в холодильник на 40-45 минут.

Включаем духовку. Достаньте готовое тесто и раскатайте его тонким слоем. Возьмите формочку и уложите тесто, оставляя бортики.

Пирог заготовка
Фото: nanasbestrecipes.com

Пройдитесь по дну тесту вилкой или насыпьте сверху фасоль, чтобы корж не деформировался в духовке. Оставляем в хорошо нагретой духовке (180-200 градусов) на 15-20 минут. Духовку не выключаем, она нам скоро пригодится!

Пока займемся начинкой: тыкву порежьте на кубики и поставьте вариться, добавив совсем немного воды. После остужаем и добавляем свежий апельсиновый сок. Превратите массу в пюре с помощью блендера.

В отдельной емкости взбейте яйца со сметаной и сахаром, добавьте мягкое масло, цедру и готовую тыквенную массу. Тщательно перемешайте все снова.

  • Те, кто очень любит апельсины могут добавить прямо сюда нарезанные ломтики фруктов.
Начинка для пирога
Фото: nanasbestrecipes.com

Теперь заливаем всю эту красоту в готовую формочку из теста. Измельчаем наши любимые орешки, смешиваем их с сахаром и мукой и маслом. Равномерно раскладываем ореховый слой сверху на начинку и ставим это чудо в духовку ещё на 45 минут.

  • Любители шоколада могут покрыть пирог шоколадной глазурью сразу после выпечки. Для этого достаточно просто растопить любимый шоколад и нанести на поверхность пирога.
Тыквенный пирог
Фото: femmefraiche.com

После можно украсить дольками апельсина и взбитыми сливками!

Делитесь вкусным рецептом с друзьями. 😉

А вот ещё 3 незабываемых десерта из ТЫКВЫ!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Один комментарий

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...