Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем.
Сельдерей – одно из немногих растений, которое полностью съедобно. Благодаря уникальным свойствам, его называют вторым женьшенем. Высокое содержание витаминов А, С, РР, К, группы В, железа, магния и кальция позволяет использовать этот корнеплод для профилактики болезни Альцгеймера, улучшения памяти и пищеварения. Особое значение имеет употребление сельдерея для стимуляции половых желез мужчин и женщин. А эфирные масла, входящие в состав, не только придают зелени специфический вкус, но и являются эффективным антицеллюлитным средством.
Сельдерей:болезни и методы их лечения
В статье приведены 5 основных болезней этого уникального растения, а также методы их лечения.
1. Церкоспороз
Возбудитель – гриб Cercospora apii. При церкоспорозе на надземной части растений появляются желтые пятна, которые со временем увеличиваются и темнеют. После дождя сельдерей может покрываться серым налетом. Ближе к осени на месте пятен возникают углубления. Для лечения сельдерей опрыскивают раз в 10 дней бордоской жидкостью или фунгицидами на основе стробилурина. При соблюдении необходимого уровня влажности почвы вероятность болезни снижается.
2. Фомоз
Возбудители – грибы рода Phoma. Заражаются семена сельдерея. При прорастании на листьях формируются желтые пятна, которые со временем распространяются на все растение, буреют, вызывая пожелтение и увядание листьев и черешков. Для лечения фомоза используют фунгицид «Альфа-Стандарт» или раствор медного купороса. Для профилактики перед посевом проверяют качество семян – при поражении грибком они становятся более легковесные.
3. Столбур, или фитоплазмоз
Возбудители – бактерии фитоплазмы. При этой болезни разрушается хлорофилл, листья покрываются белыми пятнами, которые потом краснеют. Сельдерей при столбуре теряет питательные качества, однако его возможно употреблять в пищу. Для лечения столбура сельдерей опрыскивают препаратами «Циткор», «Фастак», «Фуфанон».
4. Борщевая муха
Самки этого насекомого откладывают яйца в складки листьев сельдерея, образуя бугорки. Вылупившиеся личинки питаются соком листьев, формируя в них отверстия. Личинки борщевой мухи придают сельдерею горький привкус. При лечении поврежденные листья отрывают, а само растение опрыскивают инсектицидами «Энжио 247 SC» или «Актеллик».
5. Белая пятнистость, или септориоз
Болезнь начинается с образования бледных безхлорофильных точек на листьях. Со временем точки увеличиваются, их края окружаются бурой каймой, а в центре появляются черные пятна. Листья при септориозе скручиваются, отвердевают и увядают. Зараженные семена также покрыты черными точками. Для лечения сельдерей опрыскивают препаратами «Фундазол», «Профит Голд» или «Акробат МЦ».
Также обращаю ваше внимание: Как вырастить сельдерей и сохранить урожай!
